1987年10月，在無資金、無場地的情況下，他借來了4萬元組建了海豐縣汕尾鎮煤氣供應站。憑著在廣州積累的經驗，堅持誠信經營，始終把質量、安全放在首位，短短兩年的時間用戶就發展到兩千多戶。1988年汕尾建市後，他審時度勢，把煤氣站升格為汕城石油氣有限公司。當時，汕尾還沒有煤氣儲配站，運氣必須跑廣州、茂名等地，保證不了及時供氣。為此，黎文祥放手壹搏，拿出宅基地等作抵押，向私人借款幾十萬元，建成了汕尾壹個煤氣儲配站。1996年，他又通過融資等手段，籌資二百多萬元，建立了初具規模的液化氣儲配站，使企業逐步壯大，並逐步走上發展的軌道。
在市城區擁有供應網點20多個，擁有近十部各類運輸車輛，直接供應居民壹萬多戶。同時，還供應市區其他銷售點，幫助海豐、紅海灣、陸河等地的燃氣公司配送液化石油氣。“汕城油氣”已成為汕尾市燃氣行業中最響亮的品牌。2005年底組織廣東油氣商會在汕尾召開全省液化氣經營現場會，並在會上推廣“汕城油氣”的經營模式。 汕城油氣公司始終堅持“安全第壹、效益***進”的原則，堅持“對政府講信用，對社會講信用，對客戶講信用”的三個信用保證，每天在《汕尾日報》頭版刊登價格公告且確保銷售價格全市最低，在市場不規範和北方液化氣的大量沖擊下，很多石油氣銷售點不按國家標準充裝，短斤缺兩，欺騙消費者，但“汕城油氣”敢於向社會承諾，保證每瓶氣按國家標準凈重14.5公斤供應廣大燃氣用戶，並敢保證送出合格氣瓶，這壹點汕城油氣做到了。公司經常免費上門為客戶維修燃器具，並出資購買燃氣用戶使用安全保險免費送給用戶，受到消費者的好評。公司和個人的銀行信用良好，無不良貸款記錄，嚴格財務管理，成為汕尾市區燃氣行業納稅大戶。企業先後獲得“先進文明企業”、“守法單位”和“廣東省誠信示範企業”等榮譽稱號，被中國質量信用評價中心評為“AAA”質量信用企業，被廣東油氣商會定為“四星級”常務理事單位。
公司建立了嚴格的安全制度，制訂了安全事故應急預案，配備整套消防器材和勞保用品，定期組織員工學習、演練，經常向社會派發燃氣使用安全知識傳單和燃氣使用說明書，舉辦安全用氣講座，與市安監、價格部門聯合發出安全用氣倡議書，公司成立至今保持無安全事故的良好紀錄，成為市燃氣行業安全生產示範單位，1996年黎文祥被市政府授予“消防工作先進個人”稱號。受到各有關部門的肯定和表揚。 作為壹名企業家，黎文祥深深懂得，要使企業興旺，必須不斷學習充電，掌握現代經營理念和科學知識，他勤於學習，善於鉆研，在取得了行政管理本科學歷後，還參加了中央黨校進修“民營經濟理論班”的學習。他把所學到的理論用於實踐，經常為省內油氣行業的管理人員上課，完善了自身企業的經營管理方法，形成了獨特的管理機制。
他對中國天然氣應用事業進行了認真的探索和研究並作出了貢獻。在他的積極倡導和協助下，於2004年促使廣東油氣商會在東莞成功舉辦了“首屆中國天然氣專題研討會”，得到國內外300多家油氣生產、設備和運輸及科研單位的響應；接著又於2005年參與組織籌辦了在廣州舉行的“第壹屆中國天然氣國際會議”。同時，在新能源開發方面也有所建樹，協助雲南某液化氣研發基地對民用二甲醇液化氣生產的研究，改良了生產工藝並成功應用於生產。目前，公司正在籌建壹條2萬至5萬噸的民用二甲醇液化氣生產線，不久，將為我市填補清潔能源生產的空白。 黎文祥在他個人走向富裕之路後，壹刻也沒忘記回報社會，造福社會。長期來先後資助壹名孤兒完成了九年義務教育和幾次出錢資助6名貧困生上學，贈送馬宮街道、鳳山街道所屬學校壹大批學習桌椅和文體器材，熱心家鄉公益事業，多次捐款捐資幫助家鄉建設。2003年，他通過市民政局向華東災區捐贈衣服200多件，帶著錢物與城區工商聯壹道多次慰問福利院、貧困漁民家庭及鳳山四居委的貧困家庭。壹次在市人民醫院遇到壹外地人因遭車禍無錢醫治時，馬上掏出2000元錢連姓名也沒有留下。其他助貧濟困更是不勝數舉。
身為市、區政協委員的黎文祥，關註民生，體恤民情，花了大量的時間和精力，深入基層進行社會調查，就城市環境衛生、國民教育、城市燃氣安全、民營經濟發展等熱點、焦點問題向市、區兩級政協提交了20多份提案，其中多份被評為“優秀提案”，多次得到市政協和城區政協的表彰。特別是對汕尾高等教育的建設，更是多次深入汕尾職業技術學院進行調研，直接上書市委書記和市長提出寶貴的建議。 在良好的家庭背景熏陶下，黎文祥壹身正氣，嫉惡如仇，見義勇為，挻身相助。無論在工作上、休息中，碰到小偷小摸，都能挻身而出，有壹天下午四點半，在市區四馬路工商銀行右側，有壹男青年搶二個女青年的手機，女青年呼救，黎文祥發現後追了幾百米把搶手機的男青年擒獲，其時，那搶奪犯罪分子還取出兇器準備行兇，經過博鬥，最終現場把搶手機分子制服並交110送新區派出所處理。多年來，黎文祥在汕尾只身抓獲偷自行車、摩托車、搶手機的犯罪分子達10多人。壹次去廣州出差，見壹小偷在公***汽車上作案，小偷下車後他尾隨其後，另壹名同夥也跟著下車。面對兩人，他毫不畏懼，喝令小偷把錢包拿出來，對方叫他少管閑事並合力圍攻他。黎文祥兩拳敵四手，在警察趕來前就把兩個小偷制服了，圍觀的群眾拍手稱快。在市場經濟條件下，在有些人的“多壹事不如少壹事”、“事不關己、高高掛起”的觀念影響下，作為壹個民企老板能這樣見義勇為，為數極少，精神可嘉。 今年，黎文祥先生當選為汕尾市“首屆十大傑出青年“。通過他，我們不僅看到了壹位當代青年的典範。還看到了壹位成功企業家艱苦奮鬥、見義勇為的高尚情操；銳意進取、勇於探索的創新精神；不畏艱難、自強自立的堅韌品格。