大同是山西省的副中心城市和第二大城市。它位於山西省北部大同盆地的中心，山西，河北和內蒙古三省的交界處，黃土高原的東北邊緣。事實上，它是整個山西省的屏障和北方的門戶，是山西、河北和內蒙古的咽喉。這裏是歷代兵家必爭之地，素有“北鑰”之稱。接下來給大家分享大同特產，希望對大家有所幫助！
大同特產有哪些文章？
靈大圍羊
靈大圍羊是山西省優良綿羊品種，是以肉為主、毛皮為輔的兼用型綿羊品種。生長速度快，育肥效果好，肉質鮮嫩，毛皮質量好。成年羊，身高超過62厘米，體重約50公斤，尾長18-21厘米，尾寬19-22厘米，尾厚5.5-7.9厘米。大尾羊11個月後即可出欄。九只羊在壹次實驗中被宰殺。每只羊飼養了13.5個月，平均活重66公斤。屠宰後，胴體重38.42公斤，其中凈肉33.3公斤，肉脂肪2.7公斤，尾脂肪8公斤，頭蹄4.07公斤，內臟5.56公斤。尾羊皮板致密、蓬松、純白，厚度與羊毛的比例適中，符合目前購買壹等皮的標準。以12張羊皮計算，平均長度為87.7厘米，寬度為48.7厘米，面積為4366.7平方厘米。羊毛質量:根據對10只成年母羊的分析，被毛屬於不同種類的羊毛。
楊長城羊肉
羊長城羊肉是國家農產品地理標誌保護產品。人們常說，在陽高縣長城鄉不吃羊肉是壹種遺憾。的確，長城鄉的羊肉像玫瑰壹樣鮮嫩，白肚鮮美爽口，不同做法的羊雜鮮而不嫩，令人印象深刻。洋縣長城鄉大力發展規模化養羊業，因地制宜創新土地使用權抵押貸款發展養殖業新模式，走出了壹條農民脫貧致富的新路子。截至目前，全鄉已發展養羊戶300余戶，養羊戶總數達4萬余人。其實，陽高縣不僅僅是長城鄉。近年來，該縣抓住“增草、提質、強防、精耕”五個關鍵環節，從技術支撐、項目支撐等方面大力發展羊產業，基本形成了長城鄉、油仔鎮、王官屯鎮等養羊專業鎮和黃巖峪、柳靈山等羊肉品牌。2015陽高縣惠農陽陽專業合作社申報的“陽高長城羊肉”通過農業部農產品質量安全中心審查並組織專家評審，實施國家農產品地理標誌登記保護。
左庫橋
苦蕎是七種營養素的組合。它不是藥品或保健品，而是可以當飯吃的食品。然而，它具有極好的營養保健價值和非凡的治療效果。它與眾所周知的“何首烏、大黃”有關，被聯合國糧農組織認定為優秀的藥食兩用食品。它是中醫藥食同源文化的典型體現。苦蕎被稱為“五谷之王”，是三大保健食品之壹（降血壓、降血糖、降血脂）。它主要產於高山地區。《本草綱目》記載，苦蕎味苦、性平、性寒，“健胃益氣、養精神、益耳目、培五臟”、“降氣潤腸、消積散結、清熱消腫、祛風止痛”。現代臨床觀察表明，苦蕎粉具有降低血糖和血脂、增強人體免疫力、治療胃病、祛濕解毒、治療腎炎和吃壞體內肉的功效。對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風和胃病患者有輔助治療作用。山西省左雲縣馬道頭鄉、水窯鄉、小井莊鄉、張家場鄉、三屯鄉、關家堡鄉、雀兒山鎮、雲興鎮、店灣鎮等9個鄉鎮實施左雲苦蕎地理標誌產品保護。
大同黃花
黃花，學名萱草萱草，俗稱黃花菜是壹種營養價值很高的蔬菜。嵇康在《神農經》中的“養生論”記載:“萱草忘憂喜食”。李時珍在《本草綱目》中也作了專門的闡述，說它有利尿健胃的作用。大通縣是黃花的主要產地之壹。自明代以來，它就享有“黃花之鄉”的美譽。大通的黃花有三個優點:第壹，它的顏色是黃亮，幹凈無黴變，顏色金黃，很少有黑點和黴變；二是角長，肉厚，粒厚，脂肪整齊；第三，油脆嫩，不能久煮。因此，大同黃花是壹個黃金產品，深受外商的歡迎，已成為山西省的骨幹外貿商品之壹。
淩大偉羊肉羊肉
廣達羊肉是山西大同廣靈縣的特產。淩大圩養羊歷史悠久。據說是漢代從蒙古傳入的。由於時代的變遷和經濟貿易的互動，常年以放牧為主的蒙古羊從草原傳入農區。長期以來，在當地自然條件和生態環境的影響下，以及養殖戶的精心養殖管理和飼養下，它長期被鎖定在養殖地。物理外觀和生產性能趨於壹致，逐步形成生長發育快、育肥效果好、產肉率高、肉質鮮嫩、毛皮質量好、毛束結構、幹死毛少、耐粗飼、耐寒性強、適應大陸性半幹燥季風氣候的地方優良品種。成年羊身高約65厘米，體重約55公斤，尾長18-21厘米，尾寬19-22厘米，尾厚5.5-7.9厘米。自漢代以來，它被當地人命名為大尾羊。自1968以來，山西農學院畜牧專家徐金友、省畜牧學校校長俞大家教授和《畜禽品種》編委同誌壹直在培育大尾羊。
鬥山杏仁
光鬥山的杏仁被譽為山西特產三寶之壹（山西特產三寶:杏仁、核桃、大紅棗）。廣陵有刮金盤的歷史，杏仁久負盛名。之所以優於普通杏仁，是因為廣靈位於太行山北端、恒山東麓，在北緯39度線上（俗稱杏果生長黃金線）。此外，廣靈鬥山海拔2000多米，溫差大，日照充足。更重要的是，在劉虎河畔的廣靈鬥山腳下，廣靈鬥山的微量元素含量非常高，得到了有關專家的高度評價。綜上所述，廣嶺兜山被稱為杏仁生長的黃金地點。嶺兜山杏仁是國家重點保護地理標誌產品。中國杏仁和美國杏仁的區別。中國巴旦木是薔薇科杏的種子，叫巴旦木；所謂“美國杏仁”是薔薇科桃的種子，也叫桃仁。範圍:在山西省廣靈縣壹鬥泉鄉北部，有壹座形似鬥的山，故名“鬥山雪”，是廣靈八景之壹。
大同小明綠豆
大同小明綠豆主產於大同縣，種植歷史悠久，面積較大。它是該縣的傳統名優特產和出口拳頭產品。這個縣的小明綠豆顆粒飽滿，色澤深綠，發芽率高，營養價值高。經測定，蛋白質含量為25.6%，脂肪含量為0.7%，還含有VA和VD等其他成分。綠豆芽中VC的含量為6毫克，是茄子的兩倍。綠豆的藥用價值很高，可以消腫降氣、清熱解毒、利水止渴、消暑解暑。大通綠豆覆蓋大通縣史莊鎮19個村、居樂鄉15個村、寶圩鄉20個村、裕豐鄉17個村、冀家莊鄉23個村、杜莊鄉4個村、西坪鎮6個村、瓜園鄉11個村，共計65438個。地理坐標為東經113 20‘00“~北緯113 35‘00“~北緯39 43‘00“~ 40 16‘00“。產品特點外部感官特征:大同小明綠豆顆粒飽滿均勻，色澤嫩綠，手感柔軟，具有黃土高原特有的清新氣味。
渾源黃芪
黃芪是壹種珍貴的中藥材，具有滋補、強壯、益氣的作用。渾源黃芪以其條索長而光滑，表皮光亮，粉末大而中空小而聞名。其藥用價值高於普通黃芪，故稱黃芪。廣袤的恒山地區是著名的“黃芪之鄉”。渾源黃芪加工廠是中國主要的出口加工廠之壹，年加工能力達百萬斤。這些黃芪遠銷五大洲70多個國家和地區，為國家帶來了大量的外匯。得天獨厚，渾源1966平方公裏的土地上自然資源豐富，而黃芪就是其中之壹。渾源屬溫帶大陸性季風氣候，地形特征為南山北坡中部盆地。全縣海拔1018-2333 m，垂直高差大，氣候差異明顯，適宜多種中藥材生長栽培。
小光
淩小米久負盛名，曾在清朝康熙時期擔任貢米和進京要職。1961年，選育出最佳水稻新品種“東方梁”。這種小米光潔、色澤金黃、營養豐富。煮飯煮粥又粘又甜又好吃。測試:廣靈小米含碳水化合物76.1%，蛋白質9.7%，脂肪1.7%，粗纖維0.1%，灰粉1.4%。含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫明膠、核黃素、煙酸等微量元素。維生素B13和維生素B15。喝廣靈小米粥可以增加乳汁分泌，加速身體恢復；它還可用於治療肝病、心臟病、風濕病和貧血。因此，廣靈小米的名聲遠播省內各縣、京、津、唐。如果妳想要好皮膚，在粥裏加入紅棗。如果妳沒有失眠，可以在粥裏加入白蓮。腰痛腎氣不足者，粥小米。清熱解毒，綠豆粥更好。黑發補腎，核桃粥。春天預防1和薺菜粥就好。
歷史和文化
方言
大同方言屬於晉語。就所有晉語而言，按照目前普遍接受的說法，大同話屬於大同包頭片（主要分布在晉西北和內蒙古中部）；就山西方言而言，大同話屬於以大同為中心的雲片。大同話主要包括大同、大同縣、天鎮、陽高、左雲、右玉、陰山、懷仁。渾源方言和靈丘方言屬於山西的五大方言，而廣靈方言屬於河北語系，屬於北方官話區。民間習俗
旺火:大同擁有豐富的煤炭資源，這勢必與當地人民的衣食住行有著各種聯系。因此，煤的作用早在古代就已經滲透到習俗中，生火是當地的習俗。在春節的除夕夜，每家每戶都要在庭院前用大塊煤炭建壹座塔，稱為旺火，以帶來好運並祝賀壹年到頭繁榮昌盛。等到午夜，鞭炮齊鳴，爐火點燃。被點燃後，火焰從無數個孔中噴湧而出，就像壹個漂浮的人影，在禦寒方面非常壯觀。孩子們圍成壹個圈，有的做遊戲，有的放鞭炮，男女老少都來取暖，以求“壹飛沖天”。平時誰的火大，誰的火旺，誰的火也旺。
遊八仙:遊八仙是大通特有的民俗活動，始於明代。每年正月初八，當地人都會聚集在寺廟和道觀裏扶老攜幼，祈求來年健康平安。有句話說“妳可以去八仙治百病”。大同街頭人潮湧動，市民紛紛外出感受春節的喜悅。在市區的華嚴寺和圓通寺，祈福壹年平安的人絡繹不絕，寺廟裏座無虛席。
假日和節日
大同春節文化廟會
時間:每年的第壹個月
導讀:廟會匯集了秧歌、二人轉、鑼鼓、川劇等藝術表演。並展示各種民間或地方手工藝品和特色小吃，如剪紙、泥塑、刺繡、果凍等。
大同雲岡文化藝術節
時間:每年八月
簡介:它主要展示了中國的傳統宗教文化和美麗的風景。本次旅遊節包括晉北景區展示、文體賽事展演、城市聯絡、路虎攬勝推介、大同旅遊項目招商等內容。
技術
大同青銅器
大同青銅器歷史悠久，久負盛名。歷史上有“五臺山拜佛，大同市買銅”的說法。大同青銅器有25個系列、235個品種、458種顏色，主要包括火鍋、酒具、宮廷餐具和青銅匾額。大同青銅器不僅暢銷中國，還遠銷日本、馬來西亞、德國、香港和澳門。1973期間，周恩來總理陪同法國總統蓬皮杜訪問大同，並向大同贈送了壹只銅火鍋。
廣靈剪紙
作為中國民間剪紙的三大流派之壹，廣靈剪紙因其構圖生動、表情逼真、刀法精湛、用料和染色考究、包裝和制作工藝精湛而獨具特色。它被譽為“中國民間藝術的壹絕”，在中國剪紙中占有重要地位。2009年，廣靈剪紙作為中國剪紙申報項目的壹部分，被聯合國教科文組織列入人類非物質文化遺產代表作名錄。
大同特產2有哪些文章？
大同渣糕
大同和雁北地區盛產小米，亞麻籽油產量也很高。因此，炸糕是大同雁北地區人民非常喜歡的傳統食品。節假日招待客人，炸糕是上等食品。這裏的炸糕軟而油，脆而嫩，柔軟可口。加上精致的豆餡、土豆餡、韭菜餡和肉餡，更有風味。
雲岡絲綢人
明清時期，大同有在廟會上購買“泥人”和“娃娃”以求好運的習慣。解放後，“泥娃娃”已被淘汰，而“布娃娃”卻越來越精美。大同絲綢藝術家康巧玲以縫制娃娃為基礎，展示了戲劇人物的面部、服裝和身材，以及雲岡石窟和華嚴寺的各種佛像、威武菩薩、飛行音樂家和其他絲綢人物。
絲綢人由絲、絹、緞、紗、縐、錦等材料制成，具有地方特色，被稱為“雲岡絲綢人”。
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價格:10-50元。
膜莢黃芪
衡山是最適合種植黃芪的地區，而山腳下的渾源也成為了中國黃芪之鄉。黃芪是壹種藥用價值很高的中藥材，也是人們煮肉、泡酒、做菜、煲湯的佳肴。其特點是長而直，光纖薄皮，亮黃色，大粉小空心，是國際市場上非常受歡迎的“正北齊”。
大同藝術瓷器
大同生產陶瓷已有1400多年的歷史。早在唐宋時期，大同就曾生產過軍用“瓷礦”。
現在陶瓷廠壹般建立在大同、懷仁、朔州等地。主要產品有飛躍杯碟、繩邊碗、河口湯盤、山西蓋杯、小棱柱杯、提亮茶具、五合壹圓壺、各種佛像和兒童玩具等。其陶瓷具有瓷質優良、設計新穎、造型美觀的特點。
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大同黃花
黃花，黃花菜俗名，黃花菜學名。明末清初由內蒙古傳入大通縣。
大同黃花具有苗大、苔大、肉厚角長、黃蕊七個、營養價值高的特點。堪稱“中國之最”。黃花菜不僅可以作為高檔菜肴品嘗，更重要的是其獨特的營養成分可以制成健腦、降血壓、利尿、安神和預防癌癥等各種滋補品。