朔州陶瓷職業技術學院是壹所專門從事陶瓷技術和陶瓷職業教育的高等院校，也是朔州最大的陶瓷技術和陶瓷職業教育機構。朔州陶瓷職業技術學院的專業涵蓋陶瓷工藝、陶瓷設計、陶瓷藝術、陶瓷工藝、陶瓷工程、陶瓷科學、陶瓷質檢、陶瓷文化等多個學科。
壹、陶瓷工藝專業
陶瓷工藝專業是朔州陶瓷職業技術學院的核心專業，主要培養具有陶瓷材料、陶瓷工藝、陶瓷設計、陶瓷過程控制等基礎理論知識和陶瓷生產、研發、管理、質量檢驗等實踐能力的高級陶瓷技術人才。
二、陶瓷設計專業
陶瓷設計專業是朔州陶瓷職業技術學院的重點專業，主要培養具有陶瓷產品設計、陶瓷產品結構設計、陶瓷產品色彩設計、陶瓷產品藝術設計、陶瓷產品工藝設計等基礎理論知識和陶瓷設計制作、陶瓷藝術創作、陶瓷設計管理等實踐能力的高級陶瓷設計師。
三、陶瓷藝術專業
陶瓷藝術專業是朔州陶瓷職業技術學院的特色專業，主要培養具有陶瓷藝術創作、陶瓷藝術欣賞、陶瓷藝術管理等基礎理論知識和陶瓷藝術制作、陶瓷藝術設計、陶瓷藝術欣賞等實踐能力的高級陶瓷藝術人才。
四、陶瓷工藝專業
陶瓷工藝專業是朔州陶瓷職業技術學院的重點專業，主要培養具有陶瓷工藝控制、陶瓷工藝設計、陶瓷質量檢驗等基礎理論知識和陶瓷工藝生產、陶瓷工藝管理、陶瓷工藝改進等實踐能力的高級陶瓷工藝人才。
五、陶瓷科學專業
陶瓷科學專業是朔州陶瓷職業技術學院的核心專業，主要培養具有陶瓷材料、陶瓷工藝、陶瓷工程、陶瓷質檢基礎理論知識和陶瓷科學研究、陶瓷工程設計、陶瓷工程管理實踐能力的高級陶瓷科學人才。
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