帶醬的豆腐食物:適當的豆腐、胡蘿蔔、洋蔥、辣椒、蘑菇、香腸、番茄醬、耗油、鹽、味精和黑胡椒:1。將蘑菇徹底浸泡，並為香腸、洋蔥、辣椒和胡蘿蔔預留滾刀塊。2.豆腐洗凈，切成大塊，鍋中加壹些油，燒開後放入豆腐，煎至兩面金黃。3.炸好的豆腐油全部扔掉，只剩下鍋底的油，壹勺油加壹勺番茄醬小火翻炒。4.加入小蔥、蘑菇、香腸和胡蘿蔔丁，翻炒，瀝幹水分，加入鹽和黑胡椒煮開。5.放入水豆腐，煨至水豆腐入味，大約三分鐘，水豆腐就做好了。6.剩下的汁不夠了，放入辣椒翻炒，放點味精香油去味，淋在豆腐上，特別好吃。
茄汁炸雞翅食材:雞翅、姜、米酒、耗油、鹽、糖、番茄醬。做法:1。雞翅洗凈，用刀劃開兩個貸款口，用姜片、米酒、耗油、鹽腌制30分鐘。2、鍋中放油，當5-6分熟時，放入雞腿，煎至兩面金黃，並將其放入碗中備用。3.鍋中留底油，倒入番茄醬、糖和鹽攪拌均勻。4.加入炸好的雞翅攪拌均勻，蓋上蓋子煮開，然後揭開蓋子收汁。