林州市有齊林煎餃、林州燴菜、油皮渣、面湯、林州粉條和農家野菜。
1，齊林煎包:齊林煎包是林州市齊林鎮的壹種特色小吃，它的優點是煮、蒸、炸，色澤金黃，壹面酥脆，三面軟嫩，酥而不硬，香而不膩，美味到極致。
2.林州燜菜:林州燜菜以肉、排骨等豬肉為主，配以林州特有的皮渣、肉丸、粉條、水豆腐、虎皮豆腐、白菜等時令蔬菜輔料燉煮而成。
3、炸皮渣:皮渣是林州有名的美食，它是用粉條和紅薯澱粉蒸熟的，燜菜的材料之壹，幾乎家家戶戶都會做。將皮渣切片，放入炒鍋中煎至兩面金黃、外酥裏嫩，然後用蒜汁咬壹口。味道很好。
4.格格湯:格格湯又名不爛湯，是林州人的家常菜。因為它的原料是面食，所以更適合晚上吃，更有利於消化。
5、林州螺螄粉:盤點林州美食時，這道林州螺螄粉不可或缺。因為林州盛產紅薯，所以林州粉條大多是用紅薯粉制作的。用粉條制作菜肴的方式也很靈活，涼拌菜就是其中之壹。它又酸又辣，非常開胃，讓人想吃。
6.農家野菜:林州多山，這裏的人們就地取材，將山間野菜制作成壹道美味佳肴。裏面加入了黃豆和蒜末，吃起來很香。黃豆很勁道，野菜很新鮮，加上壹些辣椒油和小紅椒，讓壹道菜的顏色看起來特別好。