贛南臍橙是江西省贛州市的特產。目前有三個主產區,安遠、尋烏、新豐。新豐建成了以國道、京九線為核心的百裏臍橙種植基地,贛南臍橙種植面積654.38+0.5萬畝,是新豐縣農業產業化龍頭。
新豐縣是贛南臍橙的發源地。新豐臍橙被譽為贛南臍橙的“橙中之王”,果皮光亮,果大無籽,肉脆,橙香。素有“臍橙入室,橘香滿身”之稱,是名副其實的水果。
如何辨別臍橙的好壞?
顏色鮮艷均勻,橙紅色的更甜,橢圓形的更好。不要買太軟的臍橙,時間長了容易變質,也不要買太硬的臍橙,又生又酸。最好買硬度適中、皮不太厚的臍橙。橘子皮不要用泡水喝,因為橘子皮上有防腐劑,很難用水洗幹凈。
不要挑毛孔特別粗的,果皮會很厚,而毛孔適中均勻的,果皮比較薄。但是沒有毛孔,皮特別光滑的臍橙,質量並不好。判斷新鮮程度有兩種方法。正常成熟的花梗是綠松石色,幹燥成熟,輕輕壹碰就容易脫落。用手把臍橙皮壓得緊緊的,說明新鮮果肉飽滿,果皮疏松,果肉大量失水。