馬鈴薯生長習性溫度:馬鈴薯喜冷涼，是壹種喜低溫的作物。塊莖生長的最適溫度為16℃~18℃。當地溫度高於25℃時，塊莖生長停止。莖葉生長的最適溫度為15℃~25℃，超過39℃就會停止生長。
光照:發芽階段:促進馬鈴薯萌發短而強壯的芽是確保生長旺盛和高產的先決條件。短日照可以抑制芽的伸長，避免長成瘦弱的幼苗。種薯在休眠期間可以放在短日照下，以加速發芽，促進短而強壯的芽的形成。
水分:馬鈴薯發芽的需水量很小，種薯塊中的水分基本上可以維持幼苗的生長。在這個階段，土壤不能太潮濕，以免土壤透氣性差，缺氧，氣孔開放和感染病菌，從而引起馬鈴薯腐爛。然而，它不應該太幹燥，以防止土壤吸收種薯塊中的水分，現在芽生長了。在這個階段，土壤水分可以保持在田間持水量的50%左右。
土壤:對土壤質地和土壤透氣性有很高的要求，沙壤土是目前最適合馬鈴薯生長的土壤。
施肥:馬鈴薯的施肥壹般以有機肥為主，化肥為輔，重施基肥，早施追肥的原則。由於有機肥富含有機質，有利於施肥、疏松土壤、提高土壤肥力，更有利於馬鈴薯塊莖膨大和根系生長。在馬鈴薯的生長過程中，是最需要水和肥料的花期，也是氣溫升高和降雨量增加的季節。同時也是有機肥逐漸成熟、分解、釋放養分的階段。此時基肥中有機肥和無機肥的轉化效益不斷擴大，滿足了馬鈴薯生長期間對養分的需求，促進了植株生長發育。
馬鈴薯種植時間和季節1，東北和西北地區如甘肅和青海
壹般在春季（4月中下旬至5月初）種植，秋季采收。通常壹年只能種植壹季馬鈴薯，在北方和西北地區稱為壹季種植區。
2、山東、河北、河南、山西、江蘇、湖南、湖北等省份。
壹年種兩季土豆。其中，春馬鈴薯在山東、河北等中原地區2、3月播種，6、7月收獲；8月播種秋馬鈴薯，10月底10-165438+初收獲；5438+0-2月在江蘇、浙江等中南部省份播種春馬鈴薯，5-6月收獲；九月播種，二月收獲。這些地區被稱為中原和中南種植區。
3.廣東、廣西、海南、雲南、貴州等地區
在秋季水稻收割後的間隙種植壹季馬鈴薯。壹般在65438+10月-165438+10月的6月中下旬播種，次年2-3月采收。由於生長季節大多在冬季，這些地區通常被稱為南方冬季耕作區。馬鈴薯種植方法和步驟整地應盡量選擇土壤肥沃、土質疏松的土地，其中沙地最適合馬鈴薯種植。其次，在準備土壤時，盡可能深地挖掘，細化土壤，然後施底肥。種植馬鈴薯的土地應深耕細耙，以疏松土壤，提高其蓄水保肥能力。
播種的土豆應該無病、無傷、無裂紋，尤其是6元左右的小土豆塊1兩是最好的種子。對於大的馬鈴薯種子，有必要處理切割，馬鈴薯通常在室內切割。刀、板等工具應嚴格消毒。刀子應該又快又薄而且絕對幹凈。壹般要準備兩把刀，壹把浸泡在75%酒精精液、0.1%高錳酸鉀溶液或鹽水中。當切土豆用的刀切到病土豆時，應立即更換並及時剔除病土豆。切土豆時要豎著切，保證每個土豆塊有2個以上的芽孔。雙壟高壟播種，壹般根據品種特性和土壤肥力采用3尺播種寬度，即大行距1.8尺，小行距1.2尺。巢距6英寸，每畝播種6600窩；
或2.8英尺播種，大行距1.8英尺，小行距1英尺，每畝7100窩。播種要求深、直、均勻。即深耕深栽深覆土，播種深度7.5寸左右。播種應在晴天或陰天進行，不要在雨天或大雨後立即播種。間作田為6英尺（用於1200米以下的地方）或5.5英尺（用於1200米以上的地方），10月下旬至2月中旬種植兩行春馬鈴薯，間距為1英尺。播種後，用土壤覆蓋兩行以形成壟。馬鈴薯出苗後，應及時檢查苗情並及時補苗，確保全苗。播種時，多余的塊莖應密植在地裏以補充幼苗。在補苗時，如果坑內有患病和腐爛的土豆，必須在補苗前將患病的土豆及其周圍的土壤挖掉。土壤幹燥時，需要挖坑澆水，用少量肥料種植幼苗，以減少幼苗的緩慢生長時間，盡快恢復生長。田間管理1、通風透氣最近氣溫逐漸升高，棚內馬鈴薯要註意通風放氣。每天上午8-10時，當棚內溫度達到18℃以上時，應打開通風口供新鮮空氣進入，將棚溫控制在25℃以內；地膜馬鈴薯已開始出苗，每天上午9: 00前要對整個田地進行檢查，並及時破膜，防止幼苗出土後烘烤。
2.澆水播種時註意那些土壤水分不足的人，並觀察膜下土壤水分。如果濕度不足，表土幹燥，幼苗可能會在出土前被燒毀。建議及時補充水分，以利於出苗。
3.束狀馬鈴薯苗期前莖葉生長量不大，但展葉速度很快。叢生樹後，莖葉生長猛增，開始形成側枝。為了滿足樹木生長期對養分和水分的大量需求，應在樹木叢生之前澆水和追肥。病蟲害防治常見的馬鈴薯病害包括病毒病、晚疫病、青枯病、輪紋病、瘡痂病、癌癥等。晚疫病應盡快用波爾多液或木黴防治。青枯病的防治方法主要包括合理輪作、選用抗病品種和小整薯作種。害蟲主要有瓢蟲、蠶、蚜蟲、虱子、蟋蟀等。，這可以通過藥物或人工捕殺來控制。成熟後采收當植株停止生長且莖葉大部分發黃時，塊莖容易與匍匐莖分離，周皮變硬，幹物質含量最高，因此食用塊莖的最佳采收時間可提前5-7天，以減少後期高溫的不利影響，提高種子質量。
馬鈴薯高產栽培技術要點1。種植時間
種植時間上，由於南北方差異較大，我國南方冬季均可種植。北方地區可以在春季種植。
第二，選擇優良品種
不要選擇退化的馬鈴薯種子，選擇抗病無病毒的馬鈴薯種子。
第三，加速發芽
馬鈴薯播種前1520天，將馬鈴薯放在室內，以3060厘米的高度堆放，然後用紙覆蓋。溫度控制在1820度。每隔3到5天翻壹次堆，上下均勻翻堆。大約12天後，打開紙蓋讓土豆見光，土豆芽變綠。當土豆芽長到0.5厘米左右時，就可以切成片了。
第四，切成塊
播種前0至2天應進行切割。切塊時，不要橫切，這樣壹端就沒有土豆芽了。將土豆縱向切成兩半。馬鈴薯可以切成4塊。用酒精給馬鈴薯種子消毒。通風時間為12天。
動詞 （verb的縮寫）播種
開溝深15厘米，行距70厘米。首先在溝底施化肥，然後在化肥上施農家肥，然後按照30厘米的間距放入冷卻後的馬鈴薯種子，最後將溝封閉。
不及物動詞田疃管理
1，合理施肥，壹般667平方米（L畝）腐熟優質農家肥20002500公斤，草木灰100150公斤，馬鈴薯專用肥7080公斤。
2.馬鈴薯生長的適宜水分為80%。馬鈴薯現蕾期的適宜含水量為70.80%。結薯期適宜的含水量為80.85%。如果幹燥，適當澆水。
3、除害蟲
馬鈴薯播種前，用辛硫磷按1: 15002000的比例加入細土。然後把比例好的辛硫磷撒在播種溝裏。它可以殺死蠐螬、地老虎和其他害蟲。如果馬鈴薯幼苗上有蚜蟲和其他害蟲，可以將90%敵百蟲晶體加水配制成10001200倍液噴灑在葉片上。
七、除草和土壤栽培
馬鈴薯芽出土後，當它們等於56片葉子時，松土除草，並在根部培養土壤。
八、收獲
土豆在生理成熟時收獲。通常在七月中旬開始。