當妳需要在咖啡店創業的時候，需要寫壹份相關的計劃書，那麽計劃書的內容應該怎麽寫呢？下面是我分享給妳的壹篇關於開咖啡店計劃的範文，希望對妳有所幫助。
壹、企業概況
壹款非常適合大眾消費和缺乏資金創業的人的產品——便宜的“三元咖啡”——壹杯現磨現煮的濃香型咖啡，只需要3元錢就可以買到。最近怎麽樣？喝了就知道了。隨著人們生活水平的提高，喝咖啡變得和喝茶壹樣平常；它已經成為人們日常生活中不可或缺的飲料。據專家預測，未來幾年，中國將成為世界上最具潛力的咖啡消費國。市場前景非常廣闊。說白了，中國人多，占世界人口五分之壹以上。這麽大的蛋糕，誰不想分壹杯羹？機遇只羨慕有心人。
二、商業計劃書作者的個人情況
以前的相關經驗(包括時間)
姓名:蘇慧，男，1971，五月出生。1988高中畢業後，在武警部隊服役四年；退伍後，他被分配到百貨公司負責保安。2002年被借調到娛樂城負責銀臺。對壹些商業知識並不陌生，有壹定的理財能力，對個人創業充滿信心。
教育背景、所學相關課程(包括時間)
在部隊服役四年期間，參加了北京司法大學的函授培訓，取得了法學大專學歷。今年6月初，我參加了SYB的創業培訓，受益匪淺。減少了盲目性，使用大腦“風暴法”效果極佳。積極做好前期業務規劃，做好財務管理，提高成功率。最近在鉆研關於咖啡的技術知識和常識。例如，在妳不知道顧客的口味之前，妳不應該在他的咖啡裏加糖或奶油。在正式品嘗咖啡前喝壹口冰水，可以幫助咖啡味道生動。趁熱喝咖啡，否則容易使味道變酸，影響咖啡的口感。
第三，目標市場和競爭對手
1，市場選擇和目標預測
著名學者陳安之先生說:“如果我們不能獨立成功，那麽我們可以采用‘立竿見影’的成功方法，即騎在馬背上(利用別人花大價錢裝修好店鋪)，在別人成功的同時，我們也成功了。”我采用與網吧合作的商業模式。北方奧特萊斯旗艦店就在我家附近，店裏有200臺電腦，每天上網的人絡繹不絕。因為現磨現煮的咖啡很香，大家都會“聞壹聞”。只要壹個人喝了，就會產生連鎖反應，後面的人壹般都會跟著喝。心理學上這叫“發自內心”。不可能看著別人喝酒。我沒有。那會讓我覺得丟臉。此外，當妳上網累了的時候，喝杯咖啡放松壹下是非常舒服的。網吧老板告訴我，每天有400人左右來這裏上網，消費水平不低。我的咖啡生意正好填補了他的空白。經過協商，我們很快達成了諒解，因為雙方都贏了。目標是該計劃的美稱。我想帶著激情創業，培養有激情的員工。當員工喜歡他們的工作時，他們就會變得忠誠。忠誠的員工會生產更好的產品和服務，更好的服務會吸引更多的客戶。最終對企業意味著更大的價值。我認為激情是燃料，員工是引擎。
2、行業和競爭對手分析
感覺競爭對手是那些瓶裝軟飲料，品種多，口味全，價格適中。好在我的產品比較特別，現磨現煮，同類產品相對較少。好的產品是企業的基石。只有保證產品質量，保持壹致性，企業才能成功。在保持現有品種的基礎上，我打算虛心請教熟悉咖啡技術的客戶，並和他們壹起進行實驗。推出新的咖啡品種，比如意大利的“拿鐵”。據說在當地很受歡迎。
3.現有產品和服務
目前已開發出八種咖啡，包括臺灣省黑珍珠咖啡、巴西傳統伴侶咖啡、巴西純牛奶咖啡、新加坡花生醬咖啡、炭黑色濃縮咖啡、瑞士巧克力咖啡、巴西冰糖咖啡、巴西奶油咖啡。都是現磨的，用進口咖啡豆煮的，味道可以和大型咖啡店的壹樣。我們的目標是銷售物有所值的產品。貼心的服務，直接了解每個人的口味，關鍵是記住客戶的名字，把他們當成自己的朋友，和他們聊天，了解他們的愛好和習慣，讓客戶不覺得陌生，這將是我區別於其他競爭對手的要點之壹。其次，每杯咖啡做兩倍，收取壹份錢，會是我的咖啡比別人的咖啡好壹倍的好策略，體現個性化服務。
4.盈利模式
首先，我雇傭對生活、對他人、對咖啡充滿熱情的人，然後教他們如何調配咖啡，並向他們傳遞我的經營理念，為他們賦能，培養對顧客的愛，增加與顧客的溝通，打造壹個相互認可和關愛的群體。充分發揮員工的主動性，將員工的經濟利益與企業的承受力掛鉤。尊重他們的貢獻，把員工當兄弟。其次，個性化服務讓顧客感受到家的溫暖。同時，傾聽客戶的建議，把每壹次互動都當作第壹次，努力做到最好。第三，用壹致性建立產品質量，維護客戶好評的產品口碑。最後是改善合作企業的人際關系。網吧生意好了，才能保證盈利。
5.企業相關風險及解決方案
首先，原料進口咖啡豆的來源是否有保障。我計劃與供應商簽署供應協議，以支持我的業務不受影響，並將優先考慮貨物供應。其次是漲價因素。我不會換劣質咖啡豆來保持原來的零售價。如果漲價嚴重，我要麽自己承擔後果，要麽轉嫁給客戶。當然，我會貼出通知解釋咖啡價格上漲的原因。第三，不可抗拒的外部因素。我打算通過意外險來彌補這個損失。第四，有韓國進口的全自動電腦管理咖啡機，可以自動賣咖啡，自動給咖啡調味，調節四季溫度，可以同時制作原豆咖啡、韓國茶、奶茶三種飲品。鑒於其潛在的威脅，我們應該在產品和服務上下功夫，增加產品的種類，保證產品的質量並保持其壹致性。服務要以人為本，誠信經營，照顧每壹位顧客的口味，策劃開發茶飲料。畢竟有些人習慣喝茶。
四、營銷計劃
如果我們不知道要去哪裏。不知道什麽時候到。我無法有效判斷我接下來要做什麽，或者我是否已經走上了成功之路。沒有計劃，人們就不可能準確定義什麽是成功。只有基於目標來考察結果，才能判斷結果。
(1)選址詳情
地址面積(平方米)租金或利潤分成
北方奧特萊斯300 20%銷售額
(2)選擇這個地址的主要原因。
位於白堤路科貿街，毗鄰南開大學，半徑1，500m，輻射居民近萬人。網吧面積寬敞，裝修環境優雅，客流穩定。主要是網吧老板比較老實，理解初期創業者的難處。我欣然同意了我的合作計劃，按每月實際銷售額的20%收取租金。這對我無疑是壹種支持。時間長了，我們成了好朋友。
(3)選擇這種銷售方式的原因
我把事業和生活有機地結合在壹起，圍繞自己的激情打造自己的服務。把員工和客戶當成我的朋友，記住他們的名字。營造壹個大家都可以自由表達自己感受的氛圍，讓我的工作成為我人生價值的自然延伸。立足北方網點，打算擴大經營規模，以貸款搶占市場，爭取在最短時間內復制我的經營模式，實行連鎖經營；北方奧特萊斯的成功就是壹個很好的例子。
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