1，先做壹個葡萄兔，取壹顆葡萄切掉側面的壹小部分，這樣葡萄擺放的時候不會滾動。
2.把部分切下來，在葡萄的前後各畫壹個洞，然後用牙簽在前洞下面紮兩個洞，把葡萄籽放入兩個洞內，這兩個洞就是兔子的眼睛。然後把底部剛剛切掉的部分畫成兔子耳朵的形狀。
3.然後將兔子耳朵放入前面的孔中，並將兔子耳朵的剩余部分放入後面的孔中。這樣，兔子既有耳朵又有尾巴，壹只兔子就完成了，然後把它放在準備好的盤子裏。
4.將去皮的火龍果切成丁。
5、然後輕輕地把它放在盤子裏，在兔子的後面，有點像柵欄。
6.接下來，將芒果兩邊的肉切掉，用刀劃開“井”字，就會出現壹些方形的芒果肉，然後用刀輕輕將芒果肉去掉。
7.然後把芒果肉放在盤子裏。
8.然後再拿壹顆葡萄，這次把它變成壹朵花。這次吃的不是邊上的肉，而是葡萄的蒂。用刀從上到下在葡萄上劃幾道刀痕，註意不要劃到底，留下壹部分，否則等會兒掰“花瓣”的時候就會碎了。
9.然後輕輕掰開“花瓣”，去掉裏面的種子，把花梗剛好剪在“花瓣”中間，並註意花梗的頭部朝下，就像這朵花壹樣。
10，那妳可以多剪幾朵這樣的花，放在果盤裏。
11.接下來，拿壹個蘋果，切成小塊，然後切成細絲。
12然後把蘋果絲放在盤子裏，簡單可愛的拼盤就完成了。
材料選擇:
根據水果的顏色、形狀、味道、營養價值和外觀的完美程度來選擇水果。挑選的水果要組合在壹起，搭配要協調。最重要的是水果本身要煮熟、新鮮、衛生。同時，註意制作拼盤的水果不宜過熟，否則會影響加工和擺放。
構思:
制作水果拼盤的目的是通過形狀、顏色等方面使簡單的單個水果藝術地組合成壹個整體，並以顏色和美感取勝，從而刺激客人的感官並增加他們的食欲。水果拼盤雖然不像寒流和菜雕那麽復雜，但也不是隨便就能搞定的。在制作之前，我們應該充分考慮宴會的主題並進壹步命名。