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蟲枝、病僵果，集中燒毀，可有效地降低蚜蟲、刺蛾、蓑蛾、木虱、莖蜂等害蟲的越冬基數，可以減少多種枝葉病蟲害的浸染源。
3．堵蟲孔對於蛀幹害蟲中的天牛類可用細鐵絲插進枝幹上的蟲孔，刺死幼蟲；也可用80%敵敵畏或40%樂果5～10倍液，用脫脂棉（或廢紙）灌藥堵蟲孔；或用針管向蟲孔註射上述藥液，然後用黃泥封洞口，可將躲在枝幹內的害蟲毒死。
4．刮治果樹的樹皮裂縫、翹皮是許多病蟲潛伏越冬的處所。如梨和蘋果小食心蟲、網蝽、毛蟲、小卷葉蛾等，冬季有躲進翹皮群巢越冬的習性。因此，可在12月中、下旬至翌年1月的時間內，把老裂後的翹皮輕輕刮去，但勿刮傷裏面的嫩皮。梨膏藥病菌膜亦可用刀刮除，刮後應立即塗上石硫合劑或塗臼。
5．果園深翻有許多害蟲，以幼蟲、蛹的形態或以菌體、卵孢子在土壤中越冬。冬季進行果園深翻，可悶死或暴露蟲、蛹、病菌，讓鳥啄食或凍死。
1.修剪果樹要註意不留斜茬
有的果農在修剪果樹時，不經意間留斜茬，有的在茬上還留了個小尾巴，這是不易愈合的 [3] 。因為茬下皮層長，最易跑水分接雨水，營養也循環不上，最後茬口變硬枯死。應將樹剪翻過來向上再壹剪，大的斜茬要用刀子削平，讓韌皮部稍短緊抱木質部，留出生長點，再用藥劑封口，保證愈合全面。
2.修剪果樹要註意嚴格封口
好多果園剪鋸口上只封頂端，不封邊緣，往往造成流黑水腐爛。造成這種現象的原因是，剪鋸口經過震蕩和來回拉動，周邊的韌皮部已經破紋或裂縫，雨水進入容易染病。正確的方法是，封住頂端後再封周邊，將邊緣裂紋用藥劑濕潤壹下。
3.修剪果樹要註意護罩病疤
大部分果園刮除了病疤，這是件好事。但發現有的病疤上只抹藥不護罩，小的治愈了，大的照樣變黑腐爛。正確的方法是，用藥劑消毒殺菌後，應用帶油質的膏劑藥物抹平，標準是不露木質部。如果嫌膏劑藥物量大成本高時，可用幹凈泥巴護罩，中幹和分叉上用厚泥封牢，千萬不能長期用塑料紙包紮。塑料紙包紮時間，冬季3 個月，春秋2個月，夏季1個月就要取掉解開，不然木質部會發黴腐朽，長出蘑菇。 [4]
4、修建果樹要了解果樹特性
不同果樹對修建反映不同，有的果樹如元帥類的壹旦短截易於萌發長條，不宜形成結果枝組，此類應輕剪甩放；有的果樹不易萌發長枝，在幼樹期要短截促發新枝使其快速長樹。
5、果樹修剪要註意季節
壹般果樹即可落葉後修剪，也可萌芽前修剪。但是葡萄等易於造成傷流的樹種要避免春季修剪。而像有些皮孔大的樹種早剪容易出現果樹失水，故要適當晚剪。壹般果樹生長季節修剪因為去掉枝葉往往對樹體造成削弱，故對於難以結果的旺樹可采取生長季節修剪的方法以促進結果。
6、果樹修剪要依據栽植密度
密度大的需要控制樹形，密度小的需要充分利用土地空間，需要培養大樹形。在修剪時定幹高度要靈活。
植株枝蔓捆縛在壹起，緩緩壓倒在地面上，然後用細土覆蓋嚴實。覆土厚度依當地絕對最低溫度和品種抗寒性而定，壹般品種在冬季低溫為-15℃時覆土20厘米左右，-17℃時覆土25厘米，溫度越低，覆土越厚。對壹些抗寒性強的品種如巨峰、白香蕉等覆土可略薄壹些。⒉地下全埋法在葡萄行間挖深、寬各50厘米左右的溝，然後將枝蔓壓入溝內再行覆土。在特別寒冷的地方，為了加強防寒效果，可先在植株上覆蓋壹層塑料薄膜、幹草或樹葉然後再行覆土。此方法適宜於棚架和枝蔓多的成齡園采用。⒊局部埋土法（根頸部覆土）在壹些冬季絕對最低溫高於-15℃的地區，植株冬季不下架，封凍前在植株基部堆30-50厘米高的土
此外，市上還可見到的有“維多利亞”和“奧古斯特”兩個歐洲種葡萄。前者青黃色，後者金黃色。果實硬度大，含糖18度以上，味甜，質好，不易落粒，抗病，豐產，7月中、下旬成熟。
以保證來年的產量。火龍果種植方式多種多樣，可以爬墻種植，也可以搭棚種植，但以柱式栽培最為普遍，其優點是生產成本低、土地利用率高。
所謂柱式栽培，就是立壹根水泥柱或木柱，在柱的周圍種植3-4株火龍果苗，讓火龍果植株沿著立柱向上生長的栽培方式。種植規格雙季節柱的株行距為1.5米×2米，按每柱周圍栽4株苗計算，每667平方米可植750株。火龍果壹年四季均可種植，註意不可深植，植入約3厘米深即可，初期應保持土壤濕潤。 [3]
水份管理
火龍果在溫暖濕潤、光線充足的環境下生長迅速。幼苗生長期應保持全園土壤潮濕。春夏季節應多澆水，使其根系保持旺盛生長狀態。果實膨大期要保持土壤濕潤，以利果實生長。
灌溉時切忌長時間浸灌，也不要從頭到尾經常淋水。浸灌會使根系處於長期缺氧狀態而死亡，淋水會使濕度不均，而誘發紅斑（生理病變）。在陰雨連綿天氣應及時排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛。冬季園地要控水，以增強枝條的抗寒力。
壹.葉子發黃（火龍果的樹葉上有紅斑,葉子也發黃，缺鐵的現象）
處理方法：
1、枝幹噴射：發病嚴重的果樹，
發芽前可噴射0.3-0.5%的硫酸亞鐵溶液，或硫酸銅，硫酸亞鐵和石灰混合液（硫酸銅0.5斤、生石灰1.25斤，水160斤），可控制病害發生。
2、樹幹註射：最常用且效果好的是0.05-0.1%的硫酸亞鐵溶液。用0.05-0.1%的檸檬酸鐵溶液註射，也有壹定效果。
3、金屬螯合鐵的施用：螯接金屬是由金屬離子加螯接劑而成。施用螯合鐵，可以改善土壤中某些營養元素的供應狀況。螯合鐵除土壤施用外，還可以葉面噴射0.1-0.2%整合鐵溶液，使葉色恢復。
4、土施或葉面噴施都要註意不可過量，以免產生藥害。 [6]
二.腐爛病(白絹病)
處理方法：
可以由蟲口傷造成，或由機械傷後在長期陰雨環境中形成。腐爛病可用刀具切除患部，或用刀將潰爛組織剖開引流(晴天高溫時)，讓傷品自然幹燥或塗硫磷粉防治。壹般設施栽培，濕度過大，易得煙煤病。應加強通風，用清水將患處清洗掉。冬季溫棚設施通常高溫幹燥，易誘發紅蜘蛛。要保持壹定的濕度。如果蟲口密度大時，可用40%氧化樂果1000-1500倍液防治。 [3]
三.火龍果花皮果原因分析
壹、火龍果花皮果
所謂火龍果花皮果就是麻臉，根據花皮面積的大小分為小花皮和大花皮，產生的原因也不壹樣，有病害引起的、蟲害引起的、藥害引起的、酸雨引起的等等。
1、大花皮產生原因
主要是由於斜紋夜蛾啃食和保留的枝條比較低（距離地面50cm以內時）施用除草劑的過程中直接導致的大面積的灼傷斑。
2、小花皮產生原因
壹是南方的雨水多，受南方酸雨的影響或不能及時用藥，對火龍果的生長影響比較大，導致出現花皮果；枝較少，耐寒性中等，抗病力強，耐鹽力較強。
無花果樹勢優雅，是庭院、公園的觀賞樹木，壹般不用農藥，是壹種純天然無公害樹木。其葉片大，呈掌狀裂，葉面粗糙，具有良好的吸塵效果，如與其他植物配置在壹起，還可以形成良好的防噪聲屏障。無花果樹能抵抗壹般植物不能忍受的有毒氣體和大氣汙染，是化工汙染區綠化的好樹種。此外，無花果適應性強，抗風、耐旱、耐鹽堿，在幹旱的沙荒地區栽植，可以起到防風固沙、綠化荒灘地作用。
經濟價值
無花果還是目前世界上投產最快的果樹之壹，而且產量高，沒有大小年，病蟲害少，栽培管理容易。無花果當年栽苗當年掛果，管理得當株產可達2公斤、畝產可達500公斤。更為奇特的是，育苗當年在苗圃內也能大量結果，這在果樹中是十分少見的。無花果的這壹優異特性，使投資在極短的時間內收回，極其有利於調動廣大果農的生產積極性，也極其有利於各地政府的產業化和滿足國內大公司追求利潤最大化的要求，是大資金投資農業的最好項目之壹。第3-5年進入豐產期，豐產期畝產壹般在2500公斤以上，其中青皮無花果最高畝產3500公斤以上，而且沒有大小年 病蟲害也極少，特別有利於生產綠色果品，符合國際流行趨勢。
無花果大部分品種分夏秋兩季結果，果實在6~11月陸續成熟。鮮果銷售時間長 銷售壓力小，而且還大大延長了加工時間，特別有利於提高工廠設備利用率 無花果樹壽命長，壹般經濟壽命為30~50年。
番荔枝需要溫暖的氣候和適當的降水，不耐霜凍和陰冷天氣。普通番荔枝最適生長溫度平均最高為25-32℃，平均最低為了15-25℃，果實成熟最適平均溫度為25-30℃。番荔枝果樹安全越冬的臨界溫度為0℃。大部分的番荔枝都為半落葉果樹，在冬末或早春便進入自然休眠或環境條件引起的強迫性休眠。休眠使植株免除冬春晚霜或幹旱的影響。適當的冬季低溫利於加速落葉，促進萌芽。但低溫對誘發萌芽的作用並不像在其他落葉果樹那樣是必要的。在果實成熟期間的溫度既不能過低，也不能過高。遇上低溫，特別是13℃以下的低溫，果實會出現生理病害，經常會出現銹斑病，推遲成熟時間。而溫度過高又會造成過早成熟，容易造成果實腐爛。 [3]
水分
番荔枝對水分比較敏感，水分過多過少都不利於植株生長。番荔枝在短期的水淹情況下生長即受到影響，造成落葉少花。灌溉或降雨對開花和早期坐果是重要的。這期間過於缺水，會導致落花落果，果實生長緩慢。同時，水分還會影響果實的品質，有報道澳大利亞有灌溉的番荔枝裂果率為9.8%，而沒有灌溉的番荔枝的裂果率為20%。番荔枝在低濕（相對濕度低於70%）情況下，落花增加，柱頭幹化，坐果明顯減少。昆士蘭東南部番荔枝盛花期，最熱的時候白天相對濕度常低於30%，生產上他們采用高密度種植、營造防風林和噴霧的方法來增加果園的濕度。但濕度過高（高於95%）又會把柱頭上的糖類分泌物稀釋，使花粉發芽率低，不利於受精
番荔枝類果樹對各類土壤的適應性都很強。在砂質到黏壤質土上都能生長。但是要獲得高產和穩產，則以砂質土或砂壤土為好。因為土壤黏重，排水不良會影響開花坐果。而疏松的砂壤土則無此弊端，容易通過施肥和灌溉來控制生長。如土層淺薄，可培土加厚土層，改進排水，也可進行覆蓋，促使表土層吸收根的發育。
實生育苗在生產上使用僅局限於普通番荔枝，雜交番荔枝不能做母樹。實生育苗種子來源十分重要，種子應來自優良品種（普通番荔枝）豐產、優質母株上大且果形端正的果實。最好是用同壹品種人工授粉所結的果實。待果實充分成熟，果實為淡綠黃色，小果間縫合線明顯時采收取種。作為嫁接砧木培養，種子采集可降低要求。種子取出後洗凈，剔除不實粒和小粒種子，晾幹即可播種。如經貯藏的番荔枝種子，播種前要曬，以促進發芽。播前可用200ppm的赤黴素浸泡種子24-36小時，以促進提早發芽。苗床以肥沃砂質壤土為好，並施入腐爛有機肥抖勻。修溝起畦，畦寬以方便田間作業為準。采用條播、撒播均可，播種量每畝7-8千克。播後用細沙或細土覆蓋，稍壓實後淋透水，然後蓋草或塑料農膜保濕。出苗後揭開蓋草或塑料農膜，以免壓彎幼苗。幼苗期要註意水肥管理，壹般3-4澆水壹次，幹旱時每天澆水壹次。到6-8片葉後可開始追肥，以利培育壯苗。 [3]
嫁接
番荔枝嫁接育苗壹般選用普通番荔枝做砧木，這樣的砧木具有親和性好、樹形矮化、產期提早的特點。砧木的粗度壹般達到0.8厘米左右時才能進行嫁接。嫁接時間：枝接壹般在春季，而芽接則在夏秋季嫁接較好，冬季嫁接壹般不能成活。番荔枝的接穗選取生長健壯、無病蟲的優良品種母樹的外圍枝梢，接穗采下後，將葉片剪去，保留0.3-0.5厘米長的葉柄以減少水分的蒸發。此法適用於生長季節樹液流動期進行，以便於砧木能剝離樹皮。
番荔枝定植時，苗木應選用以普通番荔枝作為砧木的嫁接苗，種植時間選擇在春季最好，特別是在未萌芽前種植，成活率最高。也可在6-7月雨水季節定植，但要註意排水，番荔枝根部最忌積水。定植時對最好對苗木進行分級，從外地調入的苗木栽種前需在水中浸根3-5小時。此後將苗放入深20-30厘米的穴中，缺水的山地可適當加深10厘米，使根系舒展，邊填土邊提苗邊踏實，種好後在四周做1個樹盤，用稻草等覆蓋物覆蓋並澆足定根水。 [4]
肥水
番荔枝的施肥原則為根據樹體大小和不同生長階段科學施肥，以施用有機質肥為主，有機肥、無機肥結合的方式進行，逐步向綠色農業靠攏。壹般1年施肥3次，第1次在冬季修剪前後，結合深翻土壤和清園進行，施用以有機肥為主，深挖深放，重施全施，施用全部有機肥，以及占全年80%的磷肥、20%的氮鉀肥；第2次於夏期果開花後的幼果期間（5-6月），施全年總量的氮肥35%、磷肥10%及鉀肥20%；第3次在冬期果幼果期間（9-10月），施用全年
的黃酮甙與黃酮醇都是自由基的清道夫，能保護真皮層細胞，改善血液循環，防止細胞被氧化產生皺紋。銀杏是具有抗活性基因能力的草藥之壹，銀杏在保護脂質（細胞膜的組成部分）免受自由基傷害方面很有效。
但也含有小毒物質：氫氰酸、白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、白果酚、白果醇。所以食用時應註意白果的食用方式。如果煮熟食用，可以使白果酸和白果二酸分解，氫氰酸沸點低易揮發而去除，因此熟白果的毒性較小。
為了預防銀杏中毒，熟食、少食是其根本方法。醫藥界認為，生白果應控制在壹桃蛀螟
又叫桃蠹螟、桃斑螟，是桃樹的重要蛀果害蟲，除桃樹外，還能為害多種果樹及玉米、高梁等作物。以幼蟲蛀入果實內取食為害，受害果實內充滿蟲糞，極易引起裂果和腐爛，嚴重影響品質和產量。
防治方法：
1 、果實套袋。在桃長到拇指大小、第二次自然落果後進行套袋，防止螟蛾在果面上產卵。
2 、藥劑防治。在成蟲發生期和產卵盛期，用10%吡蟲啉4000～6000倍液或2
梨為主條目。
中國最常用、最權威的百科辭典《辭海》（編委會編，上海辭書出版社1999年修訂版縮印本）立有“菠蘿”條，有詳細的解釋，有插圖，並說亦稱“黃梨”、“鳳梨”（第723頁）。《辭海》也收有“鳳梨”條，但只釋為即“菠蘿”（第417頁）。這就是說，《辭海》提倡用菠蘿來作為這種水果（樹）的正式名稱，同時說明該水果又被稱為鳳梨、黃梨。
在農學界、園藝界，菠蘿、鳳梨兩詞似乎也是勢均力敵，難分伯仲。例如，20世紀80年代，大陸出版有《菠蘿及其栽培》等書，臺灣則出版有《鳳梨、杏、棗生產技術》等書。但《中國大百科全書·農業卷》、《中國農業百科全書·果樹卷》皆立“菠蘿”條，並說明它又名鳳梨、黃梨；又名鳳梨、王梨、黃梨。看來，大陸農學界、園藝界傾向於用菠蘿作為這種水果（樹）的正式名稱。由上可悟出，語言學界偏愛用鳳梨，農學園藝界喜歡用菠蘿
除。
約半月插活後就可進行嫁接。接穗以當年生發育較好的枝條為宜。
壹般除冬季低溫期外，其他季節均可嫁接。因為冬春季節陰冷潮濕時間長，嫁接後，再浸泡12小時，放濕砂中貯藏催芽，經常保持濕潤，待種皮破裂露白時即可播種，按行株距20-30厘米開溝，溝深1厘米，每1小時米2用種量7.5-15千克。覆土。約經10天出苗。苗高3-4厘米間苗，去弱留強，並補苗。春、秋季按株距10-15厘米定苗。
嫁接
袋接法，於嫁接前20d剪接穗，濕沙貯藏，使砧木剪口處的皮層和木質部分離成袋狀，然後插入接穗，以插緊為止。芽接，春、夏季用T形芽接或管狀芽接（套接）。
壓條
早春將母株橫伏固定於地面，埋入溝中，露出頂端，培土壓實，待生根後與母體分離。春或秋季進行定植。按行、株距2米×0.4米開穴，穴徑0.5-0.7米，穴底施入腐熟廄肥，上鋪薄土壹層，栽入，填表土後，將植株向上提壹提，使根部舒展，再填心土，壓實，澆水
將土地平整、清除雜物，進行深翻。方法有兩種：
⒈全面深翻：深翻前每畝撒施土雜肥或農家肥4000-5000公斤，深翻30-40厘米；
⒉溝翻：按種植方式進行溝翻，深50厘米，寬60厘米 ，表土、心土分開設置，在溝上每畝施土雜肥或農家肥2500-5000公斤，回表土10厘米，拌勻。深翻時間：在11-12月份種桑前均可進行。 [5]
種植管理
⒈種植時間：12月至次年3月
不到-17℃，但植株生長較旺、落葉較遲、掛果較多的當年嫁接換種的植株，也應及時進行適當的埋土防寒。
葡萄的根系比較發達，為肉質根，貯藏著大量的營養物質，包括水分、維生素、澱粉、糖等各種有機和無機成分。
葡萄植株根系的功能除固定植株外，主要是從土壤中吸收水分和營養物質，以及積累貯藏養分，成為地上部更新復壯的物質基礎。
葡萄的根系特性
根系種類
葡萄的根系因繁殖方法不同，其組成和分布略有不同。
實生根系：由種子繁殖的植株，具有垂直的主根，其上生長各級側根。主根發達，根系較深，有明顯的根莖，分支角度小。
莖源根系：用枝條繁殖的植株沒有垂直的直根，主要由各級側根組成。沒有真根莖，側根發達，根系分支角度大。
根系分布
葡萄的根系壹般分布在20~60厘米深的土壤中，最深可達2米左右，但深淺和施肥深度、土質、品種等有直接關系。因為，根的生長有向水、向肥和向地性，施肥越深根系就向下紮的越深，反之越淺。
生長特點
葡萄根系在土溫常年保持在13～25℃和水分適宜的條件下，可以全年生長不斷。在壹般情況下，葡萄春、夏和秋季，各有壹次發根高峰，根系的生長與新梢的生長交替進行。
第壹個高峰期：葡萄萌芽前後，此時土溫較低，根系通過緩慢吸收水分和營養生長，在展葉後達到生長高峰，隨後逐漸降低，在花前半月將會降到最低點。
第二個高峰期：葡萄坐果後，這時隨著各種副梢處理和果實膨大，花芽分化，枝條成熟，整個果樹需要營養物質達到全年需求的最高峰，因而根系相應生長也達到全年生長的最高峰，然後隨著葡萄成熟，逐漸降到低峰。
第三個高峰期：葡萄采摘後，葡萄樹體開始恢復生長，相應根系也逐漸恢復生長，將達到壹個新的高峰，隨後又逐漸降低進入冬季休眠期。
影響葡萄根系生長的因素
葡萄的根系生長與溫度、光照、水分、營養、土壤的酸堿度、有機質含量等都有關系。
溫度
最適宜葡萄根系活動的溫度為21~24℃。當土壤溫度達8~10℃時根系開始活動，12~13 ℃時開始生長，土溫達20~25℃，根系進入生長的旺盛期，土溫超過25 ℃後，根系生長受到抑制，超過28 ℃即停止生長，並隨著溫度的持續不斷升高迅速木栓化或死亡。
葡萄根系抗寒力較弱，在10 ℃時即停止生長。根系壹般在-4 ℃至-5 ℃時發生輕度凍害，-6 ℃時經兩天左右被凍死。不同種群對低溫抗性不同，依次為：
東亞種群(山葡萄)：-15℃~-16℃；
北美種群(貝達)：-12℃~-13℃；
歐美雜交種(巨峰)：-7℃~-8℃；
歐洲種(紅地球)：-4℃~-5℃；
水分
適宜於根系生長的土壤濕度為田間最大持水量的60%~80% 。土壤的水分和養分狀況及其有關理化特性，對根系的生長起決定性的影響作用。
土壤過分幹旱：根很難從土壤中吸收水分和養分，光合作用減弱，易出現老葉黃化、脫落，甚至植株雕萎死亡。
土壤漬水或含水量過高：造成土壤缺氧，迫使根系靠葉片補充氧氣，時間壹長根系呼吸困難而導致因缺氧而腐爛。同時，土壤缺氧影響微生物活動，使根系難以吸收養分，樹體逐漸轉弱，根系生長也趨停止或萎焉甚至死亡。
樹體營養
葡萄根系生長與樹體營養供給有關，葉果比平衡或負載量偏輕，有利於發根；負載量太重，使樹體營養大量消耗，不利於發根。
若高產又碰到衰弱的樹相時，必須先降低產量，再適量補充營養，並在補充營養時配合施入海精靈生物刺激劑，以達到促進根系生長，均衡營養吸收的效果。
施肥
任何植物的根系都有趨肥性，壹般來講葡萄施肥有利於發根。但是若不註意施肥方式方法，不僅不會促進根系生長，還會使根系受損。
肥料濃度過高：樹體內的生理水分向根系周邊滲出，以求根系內外生理濃度相平衡，若向外滲出生理水分過多，會使樹體因生理脫水而造成萎焉或死亡，人們通常把它稱之為肥害灼根。
肥料撒施：易造成根系上浮。土壤表層20cm處微生物含量豐富，病原菌也多，根系上浮後根部感病幾率會大大增加。同時，根系耐寒、耐旱、耐澇等能力下降，影響樹勢，造成果樹品質下降，易裂果。
施肥時機：葡萄根系生長高峰期，適時施肥能促進根系生長，提升樹勢。值得註意的是，春季萌芽後，土壤溫度偏低，根系活動性差，所以大量追肥是不可取的，可施以少量的速效性氮肥，配合海精靈生物刺激劑，恢復根系活力。同時展葉後，葉面噴施海精靈(葉面型)快速補充樹體營養，提高葉片光合作用。
土壤酸化
土壤酸害的特征為植株僵化，根系生長遲緩，出葉慢、葉片小而少，土傳病害增加，易發線蟲。
酸性環境根系生長差，現黑根、爛根、死根，無白根。
土壤酸化後，氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼等養分被葡萄吸收的效率變低。造成養分流失或浪費，施肥後仍缺肥。
易造成土壤板結，造成土壤內空氣和間隙度變少，不利於根系生長以及養分吸收。
造成有益菌以及有益生物數量減少，易滋生致病菌、線蟲等。
減少酸害應控制氮肥用量，並減少其它酸性肥料的使用，如過磷酸鈣、磷石膏、未腐熟有機肥等。針對土壤酸化，葡萄在生長期可以用含礦源腐植酸、海藻提取物的海精靈生物刺激劑，平衡土壤酸堿度，改善土壤微環境。
有機質
有機質含量高，有良好團粒結構的土壤通透性好，肥力高，微生物活動旺盛，最有利於根系活動和生長。
對重粘土、有機質少，通透性差的土壤，應采取增施有機肥料進行改良，配合生物菌肥、海精靈生物刺激劑等，並開溝排水，促進根系生長。 [16]
保鮮儲藏
現代化的貯藏多用氣調和冷藏，設備較為復雜，而廣大農村當前主要采用簡易貯藏方法，如窖藏、缸藏、以及二氧化硫熏蒸貯藏及微型冷庫等多種貯藏。
⑴窖藏中國北方群眾有害藏葡萄的經驗，壹般在山坡或源畔上建窖，窖內設置木制架格4-6層，每層上輕輕擺l層葡萄果穗。窖藏管理的具體方法是：①葡萄采後在陰涼處預冷2天，預冷溫度必須控制在10℃以下，使其充分散發田間熱。然後細心地將葡萄放於窖內的架格上。②控制窖內溫度、濕度。壹般人窖的初期由於外界氣溫較高，可采用通風措施，使溫度維持在10℃以下。入冬後，氣溫下降，可采用晝通夜閉的方法，保持窖內溫度在0-1℃。相對濕度以80%-90%為好，濕度不足時可在地面噴水保濕。當外界溫度降到10℃以下時則應註意封閉窖門。③加強檢查，及時剔除病穗爛粒。
⑵貯藏葡萄數量較少或庭院葡萄貯藏時可用貯藏法，華北壹帶常用家用的甕或自己進行貯藏。貯藏前先將缸洗凈，晾幹，然後裝入葡萄果穗。裝果穗的方法有：
1．幼齡樹的修剪幼齡樹的修剪應按照“以輕為主，整形與結果並重，促進早期增產”的原則進行。（1）2—4年生幼樹，在安排好骨幹枝的前提下，修剪的重點是清理壹層密擠枝，整好樹形。根據栽植密度，可推廣小冠疏層形（畝栽80株以下）和自由紡綞形（畝栽80株以上）。小冠疏層形：壹層主枝選留3—4個，選留後對影響骨幹枝生長的密擠枝進行清理，每年清理1—2個，力爭2年清理完。自由紡綞形：每年選留3—4個小主枝，主枝間距20厘米左右，對過密枝條適當疏除。（2）5—8年生幼樹已進入結果期，修剪的重點是清理層間密擠大枝，改善樹體光照條件，使結果部位逐步過渡到骨幹枝上。密擠處每年清理2—3個，力爭3年清理完。經幾年調整清理後的樹株，小冠疏層形保留5個主枝、1—2個輔養枝，自由紡綞形保留10—13個主枝。
2．成齡樹的修剪成齡樹的修剪以“改善光照，提高枝質，穩定優質增產”為目的，修剪的重點是分批疏除二層以上過密的大