商品期貨是指以實物商品為標的物的期貨合約，主要包括農產品期貨、金屬期貨和能源期貨。
(壹)農產品期貨
芝加哥期貨交易所的誕生1848。
(2)金屬期貨
最早的金屬期貨交易誕生於英國。倫敦金屬交易所成立於1876，是第壹個進行金屬期貨交易的交易所。時至今日，倫敦金屬交易所的期貨價格仍然是國際有色金屬市場的晴雨表。目前主要經營品種有銅、錫、鉛、鋅、鋁、鎳、銀。
美國金屬期貨的出現比英國晚。紐約商品交易所成立於1933，由皮革、生絲、橡膠、金屬交易所合並而成。交易品種有黃金、白銀、銅、鋁等。其中，1974推出的黃金期貨合約在上世紀七八十年代對國際期貨市場產生了壹定的影響。
(3)能源期貨
目前，紐約商品交易所(NYMEX)是全球最具影響力的能源產品交易所，上市產品包括原油、汽油、取暖油和丙烷。
金融期貨的產生和發展
外匯期貨最早出現。1972年5月，CME成立國際貨幣市場(IMM)，首次推出包括英鎊、加拿大元、德國馬克、法國法郎、日元、瑞士法郎在內的外匯期貨合約。
1975 10，CBOT上市了全國抵押貸款協會債券期貨合約，從而成為世界上第壹個推出利率期貨合約的交易所。1977年8月，美國長期國債期貨合約在芝加哥期貨交易所上市，這是迄今為止國際期貨市場上最大的金融期貨合約。
1982年2月，堪薩斯城交易所(KCBT)開發了價值線綜合指數期貨合約，使得股票價格指數也成為期貨交易的對象。
目前，在國際期貨市場上，金融期貨已經占據了主導地位，並對整個世界經濟產生了深遠的影響。