現在回答妳的問題:
民事案件中的經濟糾紛主要以調解為主。
如果妳說的證據來自國外，就不用繼續向國內工廠打官司了。
首先，妳贏不了。妳沒有確鑿的證據證明妳裝的少，否則不會簽收。只有在妳簽字並付清貨款後，工廠才會放行。所有證據都在工廠裏。
其次，妳提供的證據來自客戶。誰會出國幫妳搜集證據，驗證證據的真實性？
還是那句話，這個官司妳得花多少錢，還有時間精力多做幾單生意？
如果妳的證據來自中國，還是有可能打贏官司的，但是證據要確鑿。妳應該用數據說話，而不是口頭證詞。最好有稱重單原件，雙方樣品原件(簽字)，重量，包裝箱重量等。(估計只能從這方面入手了，如果只忽略搬運工的作證建議的話)，否則真的和工廠打起來可能會有不利於妳的證言，說不定還會損失壹些其他的費用。
如果妳贏了，壹切以法官的判決為準。如果妳希望對方被判刑，妳應該從刑事案件上訴開始，而不是民事案件上訴，但是我看不出妳用什麽理由起訴刑事案件，讓法院立案。
不知道是不是這盆冷水澆錯了，以後的工作要非常謹慎。畢竟我是壹個人在戰鬥，壹不小心就會損失真金白銀。