外匯是指以外國貨幣表示的可以用於國際結算的各種支付手段。
在外匯市場上，有多個國家的貨幣在進行交易，為了方便起見，每種貨幣都有壹個標準的代號，即ISO代號，由三個英文字母組成，為國際標準組織所規定，其中最主要的幾種貨幣代碼如下：
美元：USD 歐元：EUR 日元：JPY 英磅：GBP 新西蘭元：HZD 澳元：AUD 加元：CAD 瑞朗：CHF 黃金：GOLD。