影響強筋小麥期貨價格的諸多因素最終通過供求影響價格。主要有經濟因素 (經濟波動、利率和匯率變動)；政策因素 (金融政策、農業政策和糧油政策)；自然因素 (種植面積、產量和氣候)；心理因素 (心理預期變化)；市場因素 (市場規模和投機等)。 供給方面：國儲進口小麥庫存量變化；當年國產強筋小麥產量，主要受種植面積和氣候影響；世界主要出產國的產量的進出口量。 需求方面：優質小麥的國內消費和出口量，期末商品結存量和其他因素。
國際期貨市場價格的影響 (美國芝加哥期貨交易所)
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