上期所——上海商品期貨交易所，交易標的：白銀期貨、滬鋁期貨、黃金期貨、滬銅期貨、燃油期貨、滬鉛期貨、螺紋鋼期貨、橡膠期貨、線材期貨、滬鋅期貨。
除了這兩個期貨交易所還有大連商品期貨交易所和鄭州商品期貨交易所。
大連商品期貨交易所的交易品種：玉米、黃大豆1號、黃大豆2號、豆粕、豆油、棕櫚油、聚乙烯、聚氯乙烯、焦炭、焦煤。
鄭州商品期貨交易所的交易品種：小麥、棉花、白糖、精對苯二甲酸（PTA）、菜籽油、早秈稻等品種。