步驟/方法:
1首先準備50g大豆，1蘋果，適量水，糖或冰糖。將大豆浸泡在水中2小時使其變軟，然後清洗幹凈。蘋果最好去皮，否則豆漿裏會有蘋果皮，會被過濾掉。蘋果削皮後，去掉核，切成小塊備用。
2將泡好的大豆和蘋果放入豆漿機中，加入適量的水，然後研磨成漿。豆漿煮開後，根據個人口味加入適量白糖或冰糖，美味的蘋果豆漿就制作成功了。
蘋果是最有營養的水果之壹。人們說“壹天壹個蘋果，疾病遠離”，可見其營養價值之高。蘋果還富含糖分、維生素和礦物質。蘋果豆漿有助於皮膚排毒、滋養、保濕。蘋果中多酚和類黃酮的天然化學抗氧化劑也可以預防癌癥，並有助於防止鉛中毒。
需要註意的事項
經常喝蘋果豆漿比單獨吃蘋果更有營養，而且能使營養被人體吸收。