AA級是咖啡豆貨幣的壹個等級名稱:貨幣咖啡豆的等級壹般為AA、A、B、C，主要指咖啡豆的大小。
咖啡豆:指用來制作咖啡的植物果實。從廣義上講，世界上有兩種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅布斯塔豆。咖啡的果實由兩個橢圓形的種子組成。互相連接的壹面是平接頭，稱為扁豆。但也有壹種圓形的種子，叫圓豆，沒有什麽不同的味道。