操盤手就是為別人炒股的人。如證券公司裏面負責買賣股票的人。操盤手主要是為大戶（投資機構）服務的，他們往往是交易員出身，對盤面把握得很好，能夠根據客戶的要求掌握開倉平倉的時機，熟練把握建立和拋出籌碼的技巧，利用資金優勢來在壹定程度上控制盤面的發展，他們能發現盤面上每個細微的變化，從而減少風險的發生。
由於動輒就要操縱上億元的資金，壹直以來，外界總有壹種誤解：成功的操盤手都是那些擁有高學位的名牌大學高材生，交易者必須絞盡腦汁才能獲利。其實，操盤絕不是學術研究。
跟壹般人想象的不同，操盤手每天的生活既不緊張也不神秘，更多的是需要細心，然後剩下的就是枯燥了，因為操作時整天都要盯著走勢圖。當然壓力也很大，因為委托方不僅要求達到每個項目的利潤最大化，還要求做到每個階段利潤的最大化。
因此，企業需要的是真正擁有能力的操盤手。而對見習操盤手的學歷要求多為大專和本科。