開盤指每天股市開始交易稱為開盤。另壹解釋《開盤》為電視劇名字，原名《海市蜃樓》，以壹位房地產開發商為主線，通過這個正面人物與不法分子的抗爭，體現了新時代成功商界人士的風采。
開盤還可代指澆築混凝土。壹般指首次（第壹車）澆註混凝土。
例如：施工員王某對混凝土工長張某說：“今天上午9時，某某特大橋第十號橋墩計劃開盤，請讓工人做好澆築前各項準備工作。“
概念：
每天股市開始交易稱為開盤。
中國的股市開盤時間是周壹到周五，早上從9：30--11：30，下午是：13：00--15：00 [1] ，中國所有地方都壹樣。
在期貨市場中，中國的期貨開盤時間是周壹到周五，早上從9：00--11：30，下午是：13：30--15：00，中國所有地方都壹樣。
“開盤價”指每個交易日開市後，每只證券的第壹筆成交價為該證券的開盤價。也稱"股市開盤"。
當股票的申買價低而申賣價高而導致沒有股票成交時，上海股市就將其開盤價空缺，將連續競價後產生的第壹筆價格作為開盤價。而深圳股市對此卻另有規定。
遵循原則：
1.客觀求實，密切關註市場；
2.大膽預測小心求證，預測、調整、再預測、再調整，反復論證；
3.超前思考，預先提出條件要求；
4.全公司參與。
5.理性推理，量化分析。
重要性：
1.開盤是項目營銷和發展的關鍵節點，在項目年度經營指標中具有舉足輕重的作用；
2.開盤是對市場定位和營銷推廣的集中檢驗；
3.開盤是策略性調節供需關系的有效手段；
4.開盤是通過心理博弈，尋求市場價格取向，建立市場價格體系的基礎；
5.開盤對建立項目的品牌和樹立市場信心具有重要意義。