簡單來說，合約對沖就是壹邊做空壹邊做多，以達到交易後最低回報，形成不盈不虧的情況。聽起來很簡單，但實際上合約套期保值只有專家才能做，也只有專家敢做。不熟悉市場的新手很容易就出現虧損大於盈利的情況。新手不要去做。只有具備足夠市場敏銳度的專家才敢嘗試對沖合約。
對沖合約指在期貨或外匯市場，買開倉和賣開倉交易合約同時產生的平倉交易。
指在期貨或外匯市場，買開倉和賣開倉交易合約同時產生的平倉交易，就稱為對沖平倉。
例如：甲客戶在2009年最後壹個交易日在期貨市場買開倉大豆1009合約100手；乙客戶在2010年第壹個交易日賣開倉大豆1009合約100手。次日在期貨市場把甲客戶把買進開倉的100手大豆合約做賣出平倉，乙客戶把賣出開倉100手大豆合約做買入平倉。
甲乙雙方互為交易對手交易倉單發生的平倉交易叫做對沖合約。