1，乙二醇本身的風險
乙二醇本身是低毒產品，其對小鼠的口服半致死劑量為LD50 = 1.31 ~ 13.8ml/kg，因此毒性不大。
壹般來說，慢性中毒是主要原因，急性中毒主要是意外誤食，會造成中樞神經系統中毒進壹步擴散到心肺。
2、乙二醇爆燃的產品危險性
乙二醇正常充分燃燒會產生二氧化碳和水，無毒。但在快速爆燃的過程中，容易發生缺氧，導致燃燒不充分，產生壹氧化碳，所以這種氣體對人是有害的。