據聯合國有關機構統計，僅2007年壹年，國際糧價就上漲了42％。最新壹輪糧價上漲的原因是多方面的。世行行長佐利克認為，這其中既有飲食結構改變、自然災害加劇、耕地減少、投機加劇等因素，但更主要的原因則是生物替代能源快速發展的結果。高油價促使壹些國家大力發展生物燃料，導致小麥、大豆、棕櫚油等農產品價格高漲；另外，高油價不僅推高了化肥等農業原料價格，還導致農業運輸費用增加，提高了農業生產成本。此外，美元持續貶值、壹些國家實行糧食出口禁令，也加劇了目前的糧食危機。
對發達國家來說，糧價大幅上升對人們生活的沖擊還相對較輕，但對貧窮國家來說結果則是破壞性的。日益嚴峻的“糧荒”使許多貧窮國家的人民面臨饑餓威脅，壹些國家多年的脫貧成果正毀於壹旦，不少國家也因此面臨社會動蕩的風險。
對大多數發展中國家和許多城市貧困人口來說，高糧價已難以承受。世行副行長兼消除貧困和經濟管理網絡負責人丹尼爾·萊普齊格則指出，現在高油價和高糧價相互作用，窮人正面臨“令人焦慮”的雙重打擊。
世行預測，今明兩年國際糧價將繼續攀升，此後隨著供求關系調整，糧價會有所回落，但在2015年之前，糧價都將維持在2004年的價格水平之上。
糧食、能源和原材料價格的持續上漲，導致全球範圍內通貨膨脹加劇。國際貨幣基金組織認為，今年新興經濟體和發展中國家的消費價格指數升幅將達到7．4％，創2001年以來最高水平；發達經濟體消費價格指數也將達到2．6％，創1995年以來新高。
在全球經濟下行風險增加之際，糧價上漲給世界各國敲響了警鐘。從長遠來看，各國除必須高度重視農業生產、提高農業產能、正確處理生物燃油和糧食種植間的平衡之外，國際社會還應改變以往單純“輸血”的糧食援助做法，應該通過輸出農業技術幫助貧困國家提高農業“造血”能力，以此應對可能長期走高的糧價