國外大部分是天然的養殖牧場，大部分肉牛都是規模化飼養。而且肉牛品種好，技術水平高，飼料價格低。15來看，全球糧食豐收，直接降低了進口牛肉養殖戶的成本，所以流入中國的牛肉批發價自然低。
2.國外的飲食習慣。
這可能是很多牛肉批發商容易忽略的壹個方面。以美國為例。美國人吃的牛肉大部分是煎烤的，不像中國愛吃紅燒牛肉。所以蹄筋(蹄筋肉是大腿上的肌肉，包著壹層肉膜，暗藏肌腱，硬度適中，紋路規則，最適合鹵制)在美國的作用不大，美國人基本不帶牛肉來鹵制。所以可想而知，美國肌腱炎只能出口到其他國家，價格相對便宜。當然，還有許多其他國家。
3.國外市場機制健全，交易成本低。
另外財政補貼，發達國家農民收入的1/3到1/2來自政府補貼。與中國對進口農產品實行配額和高關稅相反，壹些國家對出口農產品征收特別稅。而國內肉牛養殖戶成本高、資金流動性不足、政府補貼低、基因技術落後、養殖失敗、可用於畜牧業的土地減少，都是國內牛肉價格高於進口牛肉的原因。
4.品種好，技術水平高。
眾所周知，最嫩最貴的進口牛肉是牛肉。據說都是聽音樂喝酒長大的牛。這種和牛真的名不虛傳。正因為如此，和牛才更貴。日本是牛的原產地。澳大利亞牛肉和牛肉都是從波蘭進口的。另壹個是安格斯牛，安格斯牛也是壹個非常好的肉牛品種。
5.財政補貼。
另外財政補貼，發達國家農民收入的1/3到1/2來自政府補貼。與中國對進口農產品實行配額和高關稅相反，壹些國家對出口農產品征收特別稅。而國內肉牛養殖戶成本高、資金流動性不足、政府補貼低、基因技術落後、養殖失敗、可用於畜牧業的土地減少，都是國內牛肉價格高於進口牛肉的原因。