大蒜價格為什麽瘋漲？專家分析給出的答案是因為減產，那真實的情況是這樣嗎？央視記者來到了中國最大的大蒜產區和集散地——山東金鄉，壹起去看壹看他的調查采訪。 山東省金鄉縣素來被稱為大蒜之鄉，每年在金鄉流通的大蒜達260多萬噸，占全國大蒜產量的四分之壹。為了了解大蒜價格上漲的原因，記者找到了當地農業局局長史為滿。他告訴記者，由於新蒜要到6月份才能上市，所以現在市場上流通的都是在冷庫儲存的蒜，而現在金鄉的冷庫，大部分庫存量已經不多了，有的冷庫幹脆已經空了。“現在金鄉大蒜的庫存量在10萬噸左右，去年這個時候的庫存量在40多萬噸。” 他介紹，另壹方面，今年新蒜的產量也並不樂觀，今年金鄉縣大蒜種植面積是56萬畝，只比去年增加了8萬畝。但是去年末寒潮來得早，今年初，又遭遇了倒春寒，這些都對大蒜的單產造成了不良影響。史為滿說：“單產跟去年比有所降低，大蒜的苗量個體不夠健壯，會對大蒜造成壹定的減產，估計總產量和去年持平。” 除此之外，今年大蒜的出口量也在不斷上升。以金鄉為例，今年壹季度，他們***出口大蒜5.7萬噸，比去年同期上漲了10%，占目前金鄉流通大蒜的七成。出口量的驟增無疑讓原本就緊張的大蒜供需關系更加雪上加霜。 金鄉縣副縣長張正運表示：“大蒜出口增多的主要原因是國外大蒜深加工企業不斷發展，對大蒜的需求量不斷增多。”金鄉縣金壹村書記周雪峰說：“今年不像去年那樣，往年大蒜沖擊新蒜，單產肯定要降低，總商品量小，今年大蒜應該還是在高位運行。”
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