但是也有第三組人在周圍尋找最辣的辣椒，並在比賽中吃掉它們。
克利夫頓辣椒俱樂部的辣椒戴夫說:“這真的幾乎讓人上癮了。”。
但它可能會出錯——正如壹個人在吃了世界上最辣的辣椒——卡羅萊納州的死神辣椒後發現的那樣，並患有“雷電”頭痛。
這是第壹種頭痛，是由供應大腦的血管突然收緊引起的，與辣椒有關。
人們為什麽要參加辣椒美食大賽？
戴夫·佩珀說:“當妳遇到壹個真正厚臉皮的人時，妳的內啡肽開始出現，妳會有點腎上腺素激增。”
他開始參加辣椒美食大賽，但在和朋友壹起贏了壹些比賽後，他們被要求舉辦壹場比賽。
“它真的很辣，妳會有這種可愛而刺痛的灼熱感，但它實際上不會對妳造成任何傷害。這只是妳腦子裏的壹個小把戲，”他說。
胡椒實際上對妳的身體有什麽影響？
與哺乳動物不同，鳥類無法品嘗辣椒素-胡椒中的化學物質，這將使它們對人類來說很辣。
它有助於確保辣椒種子的有效傳播——因為鳥類不怕吃這種植物。
雖然人類可以感受到辣椒素的灼燒感，但Push Doctor的營養學家威爾·霍金斯(Will Hawkins)同意戴夫的觀點，認為這壹切都是幻覺。
“辣椒素是辣椒中主要的生物活性植物化合物，可以幫助人體緩解疼痛。
“它與痛覺感受器——我們身體中感受疼痛的神經末梢——結合，盡管它會產生灼熱感，但不會造成任何燒傷。”
為什麽辣椒對我們有好處？辣椒是朋友還是敵人？
威爾說，辣椒實際上可以在許多方面幫助身體。
可以促進減肥，加速人體新陳代謝，降低高血壓。
那麽為什麽人會因為吃辣椒而變紅，開始出汗，甚至嘔吐呢？
費城莫內爾化學感覺中心的生物學家Bruce Bryant告訴BBC Futures，吃辣椒的身體影響可以被看作是身體的壹種反應——壹種真正的灼傷。
戴夫·佩珀患有他不知道的胃潰瘍，他說他對辛辣食物的愛使情況變得更糟。
“我不幸住院七天，”他說。
辣椒美食大賽會越來越火嗎？
來自英國Fiery Foods Festival的Karl Muzio表示，他們公司的布萊頓比賽今年非常受歡迎，他們將在三天內舉行三場比賽。
“在吃辣椒比賽中，總會有比席位更多的競爭者——妳可能更喜歡的受害者，”他說。
"參與者傳統上是男性，但我們最近看到更多的女性參與進來。"
克利夫頓辣椒俱樂部(Clifton Chilli Club)在其YouTube頻道上擁有近6.5438+05億用戶，該俱樂部表示，其舉辦過的最大壹次比賽有2萬人參加。
“英國的這個行業正在迎頭趕上。現在英國有許多辣椒農場和辣椒醬生產商，”戴夫說。
他們可能會在網上和網絡視頻中顯示，人們對吃超辣辣椒的反應是受歡迎的，但仍然存在風險，這就是為什麽節日會采取預防措施。
“如果我們有負面反應，我們總是有醫務人員，”卡爾說。
“到目前為止，我們遇到的最糟糕的事情是嘔吐、心率加快和四肢痙攣。
“在後臺，我們為參賽者提供全脂奶油、酸奶和糖，這些都有助於對抗辣椒的熱效應。”