本來現在正是蔬菜青黃不接的時候，天氣異常，尤其是前段時間，全國很多地方都迎來了長時間的陰雨天氣，雨量比較多，但是今年降溫比較早，天氣比較冷。
降雨再次降溫，氣候異常導致蔬菜生產不利，產量下降。特別是洪澇災害後，蔬菜減產更厲害，供應量減少，供需緊張，會導致價格上漲。
換句話說，天氣不好，天氣異常是菜價上漲的罪魁禍首。
第二，生產成本上升。
還有壹個重要原因是蔬菜的生產成本也在上漲，包括種子、化肥、人工等成本，有些地方上漲了30%。
今年以來，全球大宗商品價格上漲，許多農業生產資料價格上漲，特別是化肥價格上漲。
數據顯示，上半年尿素每噸價格在2000元左右，但最近已經漲到3000多元。
而且，人工成本也在上漲。以前是每人每天不到100元，現在是100元以上。
成本上升自然會體現在菜價上。
第三，運輸成本也在增加。
壹方面，很多地方遭受洪災，蔬菜批發商要在全國各地批發蔬菜，增加了運輸距離。
另壹方面，油價也在上漲。國際原油價格創下新年新高。今年以來，國內油價累計上漲14。國家統計局數據顯示，9月份汽油和柴油價格分別上漲23.4%和25.7%，漲幅繼續擴大。
這就造成了蔬菜的運輸成本上漲。