山楂雖好，但吃山楂壹定要註意。壹、山楂不能空腹吃，因為山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、檸檬酸等。如果空腹吃，胃酸會飆升，對胃黏膜造成不良刺激，使胃飽脹泛酸。如果空腹吃，會增強飽腹感，加重原有的胃痛。第二，少吃生山楂。生山楂中含有的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，難以被消化。如果長期不消化，會引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃穿孔。
消食化滯，驅蛔蟲。治療積肉、脘腹腫塊、痰飲、飽脹、吞酸、泄瀉、腸風、腰痛、產後疝氣枕痛、惡露不絕、小兒乳汁不通。消食健胃，行氣化瘀。可用於治療肉郁、胃脹、腹瀉、腹痛、血瘀、閉經、產後血瘀、心口刺痛、疝氣痛、高脂血癥。
功效和功能
①陶弘景:“煮汁洗漆瘡。”
(2)唐代本草:“汁善主利，洗發止癢。”
(3)《本草經》:“治痢疾腰痛。”
④《顏路本草》:“可助消化。”
⑤《每日本草》:“消食化積，行氣化滯，健胃寬膈，消血塊。”
⑥《滇南本草》:“消肉滯，降氣；治吞酸積塊。”
⑦《本草》:“氣滯，治郁疝氣。”
⑧寧遠《食證本草》:“化淤，阻氣，活血。”
9《綱要》:“飲食，積肉，脘腹痞塊，痰多，痞滿吞酸，瘀血疼痛。”
⑩《本草返老還童》:“治脾虛濕熱，促進消化，利便。”
⑾本草提要:“敷凍瘡。”
避免
脾胃虛弱者慎用。
(1)綱要:“生食吃多了令人生厭，容易餓死，對牙齒有齲齒的人尤其不適宜。”
(2)《本草》舒舒:“脾胃虛寒、肝郁氣滯者，宜與補藥同用，不宜過度使用。”
(3)《德培本草》:“氣虛便溏，脾虛不食者禁。吃人參的人要忌口。”
④趣味生活飲食譜:“食多耗氣，傷齒，易饑，空腹或虛寒後體虛者忌用。”