開魯紅幹辣椒
開魯紅幹辣椒是內蒙古自治區開魯縣的知名特產。開魯縣是目前中國最大的紅幹辣椒生產基地。開魯紅幹辣椒特色鮮明，皮紅肉厚，色澤純正，果實細長，品質優良。開魯縣是內蒙古的古縣之壹，這裏土地資源豐富，縣內土壤肥沃。紅幹辣椒在開魯已有30多年的種植歷史，種植規模較大，是壹種極具特色的農產品。開魯紅幹辣椒具有特別強烈的辣味，是人們生活中必不可少的調味品。
科爾沁蒙古餡餅
蒙古餅是科爾沁地區的傳統特色美食，距今已有800年的歷史。科爾沁蒙古餡餅歷史悠久，制作獨特，鮮嫩細嫩，營養豐富。經過幾代人的傳承和發展，已成為科爾沁草原各族人民喜愛的美食。科爾沁蒙古餡餅風味獨特，是內蒙古的著名景點，深受大眾的喜愛。
科爾沁肥牛
科爾沁肥牛產於科爾沁區，有“七省通衢”之美譽。科爾沁草原被譽為“黃牛之鄉”，是科爾沁牛和西門塔爾牛的養殖基地。原產於瑞士的西門塔爾牛具有生長期短、產肉率高、肉質細嫩等特點，是肉牛加工最理想的品種。經過50年的精心培育，西門塔爾牛在科爾沁草原得到了廣泛推廣和培育，形成了獨特的品質。