1，平遙牛肉是山西省平遙縣的特產。平遙牛肉色澤紅潤，肉質鮮嫩，醇香可口。平遙牛肉久負盛名，起源歷史悠久。在清代三晉頗有名氣。清朝嘉慶年間，彜族人雷金寧及其後裔在市區苗文街開辦興盛雷牛肉店，已有百余年歷史。
2.山西老陳醋也是山西省的著名特產，是中國國家地理的標誌性產品。山西老陳醋是中國四大名醋之壹。已有3000多年的歷史，被譽為世界第壹醋。
3.汾酒是中國傳統名酒，是清香型白酒的典型代表，因產於山西省汾陽市杏花村，又被稱為杏花村酒。
4.交城駿棗是山西四大名棗之壹。駿棗被譽為棗中皇後，外形獨特，呈瓶狀或圓柱形，色澤深紅，皮薄肉厚，核大果小，脆甜。果肉的重量占總重量的95%以上，所以有八尺十斤之說。
5.竹葉青酒是我國古老的傳統保健名酒，其歷史可以追溯到南北朝時期。它以優質汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材，以獨特的生產工藝加工而成。其醇厚甘甜的口感和顯著的保健功效，自唐宋以來壹直為人們所肯定。