該鄉“回引工作”首家養殖場——東源養殖場三月破工動工，五月竣工並投入生產，年生產生豬能力達2000余頭，2004年出肥1000余頭，贏利達12萬余元，上繳稅費5萬余元；沼氣項目在張家廟村規劃90口並實施，國家項目投入資金9萬元；美國小母牛項目在張家廟村、太平橋村實施，爭取生豬發展扶助資金（無息貸款）25萬余元；民營經濟蓬渤發展，***有民營企業及個體戶10家，其中：民營頁巖磚廠2家，民營酒廠3家，木料加工廠4家，預制板廠1家，民營經濟年產值達250余萬元。平橋鄉是縣水果基地鄉，水果在平橋鄉已形成了產業。脆香甜柚是果中珍品，裂果壹直困繞著平橋鄉的果農，嚴重地影響了平橋鄉脆香甜柚的品質。2004年初，平橋鄉政府與南部縣果樹站聯系，請求技術援助，3月17日果樹站來平橋鄉對脆香甜柚異花授粉進行實地考察，4月16日在平橋鄉開脆香甜柚管理的培訓會，並確定在東觀廟村試點。4月22日在平橋鄉東觀廟村對脆香甜柚異花授粉試點現場培訓，鄉推廣到50戶進行了試點，通過異花授粉，裂果率控制在10%以內，果實的采摘期比原來推遲了1月，果實采摘後，可以保鮮到次年二月份。50個試點戶，2004年因脆香甜柚異花授粉而增收達15萬余元。同時平橋鄉也獲得了脆香甜柚發展壹等獎。