1、開民宿首先需要做的就是當地的工商部門辦理工商執照。然後還要去當地的公安局的治安支隊，去辦理民宿經營的許可證；
2、民宿必須要有健全的訪客登記制度，同時還要有壹系列的貴重物品登記制度，還要定期參與旅館業的從業人員培訓，另外還要到當地的消防支隊辦理相關的消防手續；
3、在開民宿之前，還需要進行申請經營旅館業的備案手續，不論是專營還是兼營，都應該依法開業審批備案手續；
4、申請開辦民宿，需要經過當地主管部門的審批與核準，領取了相關的營業執照之後，民宿才能開始營業。經過允許開業的，在進行變更等情況時，還需要在當地的公安局進行備案。
法律依據：《個體工商戶條例》第四條
國家對個體工商戶實行市場平等準入、公平待遇的原則。申請辦理個體工商戶登記，申請登記的經營範圍不屬於法律、行政法規禁止進入的行業的，登記機關應當依法予以登記。
第八條
申請登記為個體工商戶，應當向經營場所所在地登記機關申請註冊登記。申請人應當提交登記申請書、身份證明和經營場所證明。個體工商戶登記事項包括經營者姓名和住所、組成形式、經營範圍、經營場所。個體工商戶使用名稱的，名稱作為登記事項。
第十七條
個體工商戶在領取營業執照後，應當依法辦理稅務登記。個體工商戶稅務登記內容發生變化的，應當依法辦理變更或者註銷稅務登記。
第二十條
個體工商戶可以憑營業執照及稅務登記證明，依法在銀行或者其他金融機構開立賬戶，申請貸款。金融機構應當改進和完善金融服務，為個體工商戶申請貸款提供便利。