金融企業發放貸款及收回利息和本金的分錄如下，
1、發放貸款時：
借：貸款—本金，
貸：吸收存款。
2、分期確認利息收入時，
借：應收利息，
貸：利息收入。
3、實際收到利息、存放在同業時，
借：存放同業，
貸：應收利息，
4：收回本金時：
借：吸收存款，
貸：貸款—本金。