開設普通夜宵攤所需文件:個體工商戶名稱預先登記需提交的文件、證件；個體工商戶申請工商登記時應提交的文件、證件。既然是宵夜，妳應該準備壹些脂肪含量少的食物。給客人吃太多油膩的食物會減少客流。選擇大塊且富含纖維的食物:因為這些食物可以增加飽腹感並有效控制食欲，如新鮮蔬菜和水果。選擇新鮮的天然食物:新鮮的天然食物通常比加工食品的熱量低。例如胚芽米的熱量低於白米，新鮮水果的熱量低於果汁，新鮮豬肉的熱量低於香腸和肉幹。選擇燉、蒸、煮和涼拌食物；這些食物的熱量比油炸、油煎和油炸食品低得多。例如，在外面吃飯時，清蒸魚、涼拌蔬菜和鹹菜都是不錯的低熱量食物。盡量選擇魚肉和雞肉作為肉類；肉類所含的熱量根據種類不同而不同，大致如下:豬肉》；羊肉》牛肉》；鴨肉》魚肉》雞肉，所以盡量選擇魚肉和雞肉。
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