您好，央行人民幣貸款基準利率五年以上期限檔次是指，央行為了調節金融市場，定期發布的人民幣貸款基準利率，其中包括短期貸款和長期貸款，而五年以上期限檔次是指長期貸款的檔次，即貸款期限在五年以上的貸款利率。這種利率是央行調控金融市場的重要工具，它可以影響金融機構的貸款利率，從而調節市場的貨幣供給和需求，達到調節經濟的目的。