山竹做法1:山竹桃膠蔓越莓耳羹
桃膠怎麽吃:桃膠本身沒有味道，口感像果凍壹樣順滑。壹般可以炒、燉、涼拌，也可以素食。現在買的桃膠都是做成幹貨，需要泡水。泡好後的桃膠可以增加10倍左右，所以壹次大概是10克，然後用銀耳和妳喜歡的水果煮成兩人份。把桃膠和水果做成甜品是我的最愛。無論搭配銀耳、木瓜、雪梨、山竹，都是滋補又好看。
材料
山竹2-3
桃膠10-15g
兩個銀耳
蔓越莓10g
兩塊冰糖
山竹桃膠蔓越莓耳羹的研制
先把桃膠稍微沖洗壹下，然後放在燉鍋裏，在水裏泡壹天壹夜。
已經沈在碗底的桃膠比之前多了十倍，滿滿壹碗。
桃膠會有很多雜質留在樹上，摘下來後可以在碗底看到。相反，太幹凈的桃膠會讓人起疑。
我把泡好的桃膠放進豆漿機的篩子裏，然後用流水慢慢沖洗。因為桃膠很軟，上面粘著很多黑色的雜質，所以壹定要放入容器中，用流水徹底沖洗幹凈。
同時將銀耳浸泡，剪去黃色蒂，撕成小塊。準備蔓越莓，剝山竹。
在小湯鍋裏放入適量的水，加入銀耳和桃膠，煮開後小火燉30分鐘，直到非常軟爛。
然後加入兩塊冰糖，攪拌至融化。
關火的時候加入蔓越莓，讓這道甜品吃起來酸甜可口，適合秋天？吃酸的，保護肝膽？養生原則。加入山竹，水果不宜久煮，攪拌後關火即可食用。
山竹做法二:脆桃黃瓜山竹冰沙拉
啊，太熱了。它會自燃。
這個需要冰。
沒有調料，Aauto快壹點做不出來。好吃XD
材料
酥脆的桃子
半根冰黃瓜
山竹2-3
壹點幹辣椒
脆桃黃瓜山竹冰沙拉的制作方法
剝脆桃，其實不用去擦也可以。黃瓜絲。將山竹果肉去皮，簡單混合配料。
現在磨壹點幹辣椒。
趁熱吃吧。
山竹做法三:山竹荔枝特飲
材料
兩個山竹，壹個做裝飾。
糖水荔枝罐頭2個
壹杯糖水荔枝
3塊冰塊
山竹荔枝特色飲料的實踐
將山竹切開，用叉子取出果肉，從糖水荔枝罐頭中取出壹杯糖水和2顆荔枝，將糖水罐頭倒入攪拌機中，加入壹顆山竹肉(無籽)，攪拌均勻，倒入杯中，加入幾顆山竹肉並加入冰塊，完成。
好喝是必須的。
技巧
糖水罐頭不需要加糖。