發展家庭農場是提高農業集約化經營水平的重要途徑。因為剛剛起步，家庭農場的培育和發展有壹個循序漸進的過程。清遠，位於粵北山區，是廣東農業大市。家庭農場建設現狀如何？它的發展過程是怎樣的？農民對經營家庭農場有什麽期待？本報結合“訪村訪戶體察民情”活動，特推出“清遠家庭農場透視”系列報道，敬請讀者關註。
63歲的鄒金成和他的妻子在蛇年度過了整個春節。“養殖場的100多頭豬都是待宰的，必須‘伺候’，鄒金成笑著說。這位來自連州市連州鎮的農民，從2003年開始在九陂四聯村經營壹個12畝土地的農場，10年的經歷可謂喜憂參半。
起初，他從兩頭母豬開始。中期巨虧20多萬，到去年年底終於還清了債務。他的小孫子出生在大年初七，這讓鄒金成今年在輕松自由中過了壹個特別的春節。"經營家庭農場，技術、資金和信息同樣不可或缺."他希望他的農場能在蛇年獲得豐收，過上幸福的生活。
離開大山去經營農場。
鄒金成曾是廉州鎮供銷社職工。1985停薪留職後出去做生意，但壹直不滿意。經過多年無果的經營，農民鄒金成把目光投向了12畝的丘陵地。2003年，他帶著自己的兩頭母豬在自流山開了個養殖場，開始養豬種菜。
當時兩頭母豬生了20多只小豬，豬舍裏的糞便補充了市場上的肥料。這種種植和養殖的結合，讓他嘗到了甜頭。第二年，他種了10畝蘿蔔。由於未能及時掌握市場信息，在運到廣州銷售時錯失良機。“連車費都賺不回來了。”鄒金成說，從那以後，他把全部精力都放在了養豬上。
外出打工多年的大兒子鄒睿回家幫忙，壹家人把農場搞得有聲有色，因此鄒睿被朋友們冠以“農夫”的稱號。“最輝煌的壹年是2007年”，鄒金成清楚地記得。那壹年，生豬價格像火箭壹樣暴漲，價格高得讓他覺得不可思議。
“以前養壹頭豬壹般能賺兩三百元，但當年價格從六元多漲到11元，養壹頭豬能賺1000多元。”回憶起當初，鄒金成激動不已，臉漲得通紅，隨即後悔不已:由於信息不暢，又沒錢擴大養殖量，當年只屠宰了不到100頭豬，賺的錢很少。
不了解市場赤字
養豬這麽高的利潤，鼓勵了鄒金成到處借錢擴大規模。為了這個占地12畝的養豬場，鄒金成投入了20多萬元，傾註了壹生的心血。到2009年，他的養豬場已達到年屠宰規模近1000頭豬。
但是養豬的市場走勢並沒有他希望的那麽好。從2008年開始，生豬價格開始緩慢下降，分別達到11元和10元...2009年春節後，已跌至9.8元。看到價格低，他打算漲到10元再出手。
但當年瘦肉精事件被媒體披露後，生豬價格暴跌，2009年4月初跌至7.6元，4月21跌至6.3元，與2006年幾乎持平。“這個價格賣豬不賺錢。”鄒金成回憶，2009年5月，整豬批發價已經降到5.3元，讓他好幾天沒吃好飯，壹直坐在豬圈前抽悶煙。
禍不單行。重創鄒金成的還在後面:下半年，養豬場的豬感染了高燒，200多頭豬全部被埋。多年積蓄後，他們血本無歸，欠下了20萬元的巨額債務。
回憶起當時的情況，鄒金成直言“呼吸都疼。”他得出結論說，農場的經營是災難性的。壹是他不懂市場，無法掌握市場供求、價格等信息；二是生豬養殖粗放，技術不夠好。
期待蛇年豐收。
背負著巨額債務，面對豬價下跌，利潤下滑，鄒金成依然把希望紮根在養殖場。“價格動蕩肯定會淘汰壹批養豬場，對養豬業進行重新洗牌。”他說，如何利用好老祖宗留下的10畝大山，是全家幸福生活的希望。
跌倒後爬起來，鄒金成充分吸取了教訓，遇到了好機會。受益於農戶小額貸款政策，他在2010貸款8萬元，解決了養殖場重啟問題。
為了快速了解市場動態，連打字都不會的大兒子鄒睿買了電腦，拉了網線。通過網絡了解和分析市場情況，鄒睿聯系了江蘇的生豬種苗供應商。那壹年，他開始養殖石豬和土豬，並通過網絡學會了溫床培育、生物發酵等先進的養豬方法。
經營家庭農場很難。10年來，鄒金城家沒有雇過工人。夫妻倆吃住在農場，早上6點起床，壹天工作12個小時，留下了高血壓、宮頸增生等疾病，很少和孫子享受天倫之樂。35歲的鄒睿負責農場的臟活累活，運送飼料、清洗豬圈、清理糞便。他每天都要忙到半夜10。
資金、信息、技術逐步到位，鄒金成的農場通過這幾年的沈澱，迎來了財富積累的契機。到2012年底，20多萬的債務終於還清了。如今，他養豬場的石豬每斤售價15元，手頭存欄160余頭，預計年出欄量可達300頭。市場無憂，價格有保障，每頭豬能賺600徐苑。
所以鄒金成的蛇年春節特別輕松自由，希望自己的農場蛇年能有個大豐收。“家裏的農場取決於整個家庭的智慧和汗水，”他說，並補充說，如果政府能夠在資金、技術和市場信息等問題上提供支持和服務，廣大農村地區的家庭農場壹定會越來越好。
《家庭農場》值得期待。
近年來，在工業化和城市化快速發展的背景下，就業崗位不斷增加，外出務工成為廣大農村人口的選擇。在農村勞動力遠離“面朝黃土背朝天”的日子的同時，壹些地方在農忙季節開始出現人力短缺和農業勞動力老齡化，導致農村農業種植水平低下，大量耕地拋荒，威脅國家糧食安全。透過中央壹號文件對“家庭農場”的鼓勵和支持態度，我們看到了壹條農業農村改革的新路徑。
所謂“家庭農場”，是指以家庭成員為主要勞動力，從事規模化、集約化、商品化農業生產經營，以農業收入為家庭收入主要來源的新型農業經營主體。首先，家庭農場可以優化土地資源配置，進壹步激發農民積極性，釋放農業潛力。壹方面，戶主可以通過出租土地收取租金，另壹方面，他們可以避免土地短缺，解決糧食危機。其次，可以為壹些養殖專家和經濟人才提供壹個施展手腳的新平臺；在規模化、集約化、商業化的生產經營中，家庭農場有望解決勞動力短缺問題，降低生產成本，提高產品競爭力，提高抗風險能力。
因為剛剛起步，“家庭農場”的培育和發展有壹個循序漸進的過程，所以培育“家庭農場”存在的問題不容忽視。相對而言，農戶的信息收集能力、抗風險能力和博弈市場能力都非常有限，而“家庭農場”的經營模式以種植和養殖為主，兩者都有壹定的風險和壓力。
普通養殖無利可圖。壹個“家庭農場”要想靠種植賺錢，就不能種普通的農作物，而應該尋找壹種新的利潤更高的農作物種植方式。比如有機大米的價格是普通大米的好幾倍。近年來，連山縣與高校合作，引進先進技術，發展有機水稻，為農民增收1000多萬元。可以說，技術是種植高利潤作物的關鍵。就水產養殖而言，其利潤壹般高於種植，但水產養殖的風險和壓力相對較大。比如成本高是個門檻，防疫技術高，就要及時了解市場的供求關系。壹旦價格暴跌，“家庭農場”可能全軍覆沒。連州農民鄒金成2009年侵蝕老本，吃的是不懂市場，技術不太硬。
清遠，位於廣東省北部山區，是廣東省的農業大市。不僅有良好的農業基礎，特別是北部山區有優良的水土資源，而且農業資源豐富。清遠雞、陽山胡愛山、連州財信等眾多土特產聞名遐邇，發展“家庭農場”潛力巨大。正如連州農民鄒金成所說，“經營壹個家庭農場，技術、資金、信息缺壹不可。”為了擴大和發展清遠農村的家庭農場，政府和有關部門必須高度重視家庭農場，特別是在資金、技術和市場信息方面提供必要的幫助和服務，使家庭農場能夠連接和打開市場，成為刺激農村經濟發展的新的支柱。
此外，還要在財政、稅收、用地、保險等方面給予優惠政策和支持，積極推廣先進經驗，讓“家庭農場”在農村遍地開花，真正讓農民受益。