奧伊米亞康是俄羅斯聯邦薩哈(雅庫特)的壹個小鎮,距離薩哈(雅庫特)* *和該國首都雅庫茨克600公裏。從雅庫茨克到奧伊米亞康-凱雷馬公路只有壹條路,被稱為“骨頭公路”。
Oymyakon * * *有500名居民,其中許多人已經在這裏生活了很長時間。大多數居民以打獵為生,或者飼養奶牛和馴鹿。這裏曾經有壹家牛奶加工廠,2007年6月關閉。為了防止奶牛凍傷,人們用皮包裹住它們的乳房。盡管如此,當地居民並不缺奶,他們把凍奶保存在地下1米的地窖裏。
在蘇聯時期,奧伊米亞康已經聞名於世,因為這裏生活著許多長壽老人。純凈的空氣和水、積極的生活方式和健康的飲食等傳統因素很可能在這方面發揮重要作用。當地診所的醫生伊諾肯蒂·諾夫哥羅德夫(Innokenti Novgorodov)表示,當地的兒童死亡率壹直很高。以前只有各方面都非常強壯健康的新生兒才能存活。諾夫哥羅德夫博士71歲,助手72歲。診所沒有專門的手術室,甚至沒有x光機。只有11床位壹直被患者占用,因為其他地區的醫院不願意接收。人們主要飼養、狩獵和捕魚馴鹿。奇怪的是,當地人並沒有營養不良。醫生說,秘訣在於當地人除了采摘野生漿果補充營養外,還攝入含有多種微量元素的動物奶。
在Oymyakang村,經歷了20世紀20年代和30年代創紀錄低溫的村民幾乎沒有人還活著。但是85歲的葉戈爾·維諾庫羅夫就是其中之壹。“最冷的冬天來的時候,我才五六歲,”他說。“我們幾個星期都不能出去。天氣太冷了,鳥兒都僵在空中,落到了地上。地球看起來裂開了,在那樣的溫度下,空氣本身像幹草壹樣咯咯作響。整個冬天我們能出去的唯壹方法就是用兔毛把臉包起來。
盡管各種惡劣的條件,許多人說他們喜歡這種氣候,渴望嚴冬。村民瓦倫丁·阿特拉索夫說:“寒冷對妳有好處。它能讓妳保持健康並殺死細菌。我可以住在莫斯科,但這是我想呆的地方,在這裏我可以打獵和釣魚。這裏的生活對妳來說似乎很艱苦,但我們有幹凈的空氣、幹凈的食物、蘑菇和漿果。我們很開心。
通古斯卡的安德烈·達尼洛夫102歲。他壹直靠馴鹿為生。如今通古斯人不再用馴鹿皮做帳篷,所以當室外溫度達到-60℃時,安德烈可以住在帆布帳篷裏。他的父母分別在117歲和108歲去世。安德烈的朋友Ariyan和Avlosnia住在蒙古包裏,沒有孩子。不久前,90歲高齡的他們收養了壹個女孩作為養女。通常,他們以養牛為生。他們說他們幾乎從不生病,因為他們經常吃兩種乳制品,壹種叫“哈耶克”,壹種叫“喬爾切赫”。哈耶克的味道和顏色會讓人聯想到脂肪油,而喬爾切赫的配方更像是人們平時吃的冰淇淋。鮮牛奶和漿果混合在壹起,將糊狀物冷凍,做成蛋糕形狀,成為喬爾切赫。
奧伊米亞康最著名的菜肴之壹是生凍魚片。當地人通常在冰下捕捉美味的鱘魚、銀魚、銀魚作為原料。通古斯人捕魚時,可以壹擊命中,然後將魚冷凍。冷凍的時候,魚要壹直保持筆直的狀態,否則很難切片。吃生凍魚片有點像吃西班牙火腿。把室外冷凍的魚拿進屋裏,馬上切成薄片。剝魚皮時要特別註意,每層要保留壹層薄薄的皮下脂肪,富含對心臟有益、延緩衰老的ω-3脂肪酸。
這些菜在俄羅斯任何壹個南方城市都做不出來,甚至運不出去。和耀眼的陽光、百歲馴鹿、雅庫特小馬壹樣,都屬於北方寒冷的極地。
如此低的溫度給日常生活帶來了諸多不便,比如鋼筆墨水結冰、玻璃鏡片凍裂、電池電量快速損耗等。當地人說,汽車發動機必須全天工作,短時間熄火後可能無法重新啟動。這裏雖然有手機網絡,但是在極寒天氣手機根本用不了。
冰凍天氣帶來的另壹個麻煩是埋葬死者。他們必須用煤點燃篝火,燃燒幾個小時來解凍土壤。然後他們把熱煤推到壹邊,開始挖掘。向下挖掘十幾厘米後,他們再次點燃篝火解凍,重復多次。挖壹個足夠大的墳墓來埋葬棺材可能需要三天時間。
村裏幾乎沒有現代化的設施,大多數村民需要走出家門去上廁所,大多數家庭仍然依靠燒煤或木柴取暖。電力供應依靠煤炭發電。壹旦煤炭供應中斷,村裏的發電站就會開始燒柴。如果斷電,整個村子會在五個小時內癱瘓,水管會凍裂。很多村民有電腦,網速慢。有進口的糖果和餅幹,但村民的食物大多是傳統的凍魚條和馬肉。它們被保存在從房子下面挖出來的洞穴裏,可以通過閥門進入,通常是從廚房。雅庫特人仍然堅持傳統,熱愛他們的生活方式。
村裏有壹家賣日用品的小店。