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首先是鐵板燒、燒烤:
燒烤絕對是宵夜市場的存在，在全國各個街道都能看到燒烤的身影。燒烤可以由壹兩個人經營，壹個簡單的燒烤爐和小吃車就可以做到。燒烤的配料是海鮮、肉和蔬菜...可以滿足大多數人的口味。只要味道好，位置好，幹凈衛生，就不怕沒有顧客。妳可以用1萬元左右的初始投資開始壹家燒烤店，適合前期資金不足的創業者。
第二，臭豆腐
臭豆腐在中國是壹種受歡迎的小吃，特別適合在學校和小吃街周圍開設的低價小攤位。臭豆腐味道濃郁，外嫩裏鮮香辣。用臭豆腐填滿湯。咬壹口酥脆的豆腐，配上微熱微鹹的湯汁。把它吸進嘴裏。花生、香菜、八寶菜和小米混合在壹起，交織在壹起，很有攻擊性。臭豆腐只需要前期準備好，客人點好菜直接炒就可以了，非常方便。可以說，只要味道好，客人自然會聞到。
第三，早餐
早餐早餐的受眾非常廣泛，比如上班族、學生黨、社區居民等。早餐也是每個人每天必備的壹餐，所以早餐早餐的市場非常大。很多人選擇早餐生意，但他們肯定利潤不錯，有前景。然而，做早餐仍然很難。畢竟錢不是那麽容易賺的。每個人都應該根據自己的能力選擇合適的行業進行經營。只能說早餐的起步門檻比較低，大家都能接受。投資小，風險低，回報率高！如果妳學會了壹種好的品味和技巧，它肯定不會差。
第四，布施雞，烤串
苦行僧雞在江湖上絕對占有很高的地位。碗碗是指壹個大碗或大罐子，用來盛辛辣和辛辣調味品。菜肴由竹簽制成，蘸上調味品，並裝滿開胃的調味品，讓人欲罷不能。而且，缽缽雞壹年四季都可以烹飪，夏天有冷串，冬天有熱串。布施雞需要的設備和材料不多，操作起來也不復雜。只用壹鍋好湯就可以了。只要提前把食材串好，就能賣完。