寶豐酒業有限公司的歷史淵源。

追溯寶豐釀酒的起源，歷史依據是義弟釀酒。壹迪是中國釀酒的鼻祖。在史料記載中，有很多關於夷狄釀酒的記載。《戰國策·魏策》載:昔天子之女令夷狄釀酒，令其美，禹飲之；《酒經》載:義弟制酒醪。因此，在於霞時期就是夷狄釀酒了，距今已有4100多年的歷史。《呂氏春秋》載:義帝始酒醪，變五味，在如海之南，應在市井之野。在古代，汝河流經汝州的那壹段被稱為汝海。汝海之南為汝河之南，寶豐在汝河南岸。

寶豐在商周時期是瀛國的領地，古瀛國遺址現在寶豐縣城東南10公裏處，是全國重點文物保護單位。古應國遺址共發掘墓葬100余座，出土文物10000余件，其中酒器3000余件。從質地上看:銅、石、陶、玉、骨、瑪瑙、綠松石等；從用途來說，有:杯、杯、壺等。其中，最珍貴的是:鈦梁、盤朧文祥、耳杯、銅方壺、英博壺和銅爵。從《覺內》篆書上的銘文可以看出，寶豐酒業歷史悠久，規模宏大。綜上所述，“汝河之南，英邑之野”就是現在的寶豐地區。隋唐時期，寶豐酒業取得了長足的發展。歷史上有“唐興宋衰”的說法。唐朝還將寶豐酒定為貢酒，並通過當時的東都洛陽送往長安。

據《寶豐縣誌》記載，北宋時期汝州有十家酒肆，僅寶豐壹地就有商酒肆、馮家莊酒肆、父城酒肆、曹村酒肆、壽醜桑酒肆、酒肆等七家酒肆。酒務所是宋朝官員專門經營酒的地方，每年稅收超過1億元。當時的寶豐有“千竈千村香”“煙囪如林，酒旗似雕”之說。寶豐酒業的繁榮驚動了朝廷，宋神宗派大理學者程顥監管寶豐酒業。管理雙酒服務，傳播寶豐酒法，造福世界。雙酒局位於寶豐縣西北二十五裏處，現更名為上酒鎮。

兩晉時期，寶豐酒業蓬勃發展，擁有資產超過1億元的作坊超過65，438+000家，並有大量的糧商和酒商。酒監包括鎮國將軍、忠義隊長、忠義隊長等16人，官至高級。據《寶豐縣誌》記載，金朝鼎盛時，征收酒稅4.5萬兩，居全國各縣之首。

歷史名人的推崇是寶豐酒長盛不衰的主要原因。

葡萄酒不同於其他產品，具有濃厚的文化色彩。某種酒的興盛與名人的推崇密切相關。寶豐酒以其悠久的歷史和卓越的品質贏得了歷代名人的贊譽。唐代著名詩人劉希夷是汝州人。去年元年，他考中進士後，與宋、沈倫祺壹起遊三峽，回到家鄉。他用家鄉汝州龍興酒（寶豐酒的前身）熱情招待朋友，並賦詩《故鄉酒》，說“千日壹醉，百年壹釋懷”。詩人勸友人飲龍興酒，以解百年之憂，字裏行間表達了對家鄉美酒的贊美之情。

唐宋時期，洛陽長期處於都城的重要地位。汝州是洛陽的南大門，屬於京畿之地，自然風光秀麗，是名人旅遊和求仕的勝地。在汝州旅遊和工作過的人都喜歡寶豐酒，並留下了美好的回憶。李白被稱為唐代的“酒仙”，他在25歲離開四川後多次訪問汝州的龍興縣（即寶豐縣）。他在《夏日時光》（龍興閣位於寶豐西北龍興寺內，有吳道子壁畫）的序言中說:“與鳳藻共度時光，得賞夏日，壹無所有失舊史。”“夏茅”是詩人對隆興佳釀的美稱。他喝了世界名酒後寫道:“天若不愛酒，酒星不在天。如果妳不愛酒，就不應該有酒泉這個地名。既然天地皆愛酒，我愛酒便無愧於天。.....三杯引道，壹鬥融自然”，飽含著關於龍興美酒的美好情懷。元末明初著名文學家元好問寫下“春風使人醉，三百杯快滾”的佳句來贊美寶豐酒。

末代皇帝溥儀的弟弟，著名書法藝術家溥傑曾寫詩贊美寶豐的酒雲:“每愛壹杯，妳就會喝醉，香味會白白飛。去下壹代把美酒傳承下去，名聲在外。”

歷代名人的推崇，不斷擴大了寶豐酒的知名度。寶豐酒知名度的擴大不僅吸引了更多的名人喜愛寶豐酒，也促進了寶豐酒生產規模的不斷發展和產品質量的穩定提高。

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