改革開放後，臺山工業形成了以機械、鋁業、電子電器、紡織、醫藥、建材、食品、五金、化工、服裝等行業為主的工業體系，產品遠銷世界各地。農業初步建立了優質水稻、海水養殖、淡水養殖、花生、甘蔗、蔬菜、畜牧、水果、花木等十大生產基地。
2012年，臺山經濟實力穩步提升，預計全年GDP達到305.85億元，同比增長10%。公共預算預算收入1761億元，增長13.2%。臺山縣經濟綜合發展實力在廣東省排名第九。
2013年，全市實現生產總值319億元，同比增長8.2%；公共預算收入20.33億元，增長15.4%；規模以上工業增加值654.38+00.74億元，增長654.38+03%；全社會固定資產投資654.38+09.67億元，增長654.38+00.1%；社會消費零售總額1653億元，增長12.4%；外貿出口總額6543804億美元，增長8.3%。臺山是農業大市，資源豐富，發展潛力巨大。耕地80萬畝，山地240萬畝，灘塗40萬畝。臺山氣候溫和，物產豐富，是國家商品糧基地之壹。不斷加大農業結構調整力度，積極推進“三高”農業產業化，初步形成水稻、水產、果蔬、畜牧四大支柱產業和水稻、海水養殖、淡水養殖、水果、蔬菜、花生、花卉、甘蔗、林木、牲畜十大農業商品生產基地。臺山農業生產正朝著優質化、基地化、商品化、現代化的方向發展。
農作制度
20世紀50年代以前，種植制度以壹年壹熟或壹年兩熟為主，三熟面積不大。在低浪農田、低圍農田、高炕農田、秋冬休閑農田種植壹茬(單茬)。1955年，我們進行了“由掙稿改為耕田”，早晚種兩茬，冬季種紅薯，壹年種三茬，分別是水稻(早稻)、水稻(晚稻)、馬鈴薯(紅薯)。1956年改為稻、稻、麥。1958年，鋼鐵冶煉和冬小麥種植停止。從1975到1977，中國種植水稻，三熟制改為稻、稻、稻。1977年種植水稻9869畝。因為水稻連作，土壤肥力越來越少，利用和營養失衡，產量不高，收益不大。改為綠肥、水稻、稻谷為主要作物的種植制度。65438年至0979年，農村開始實行經濟體制改革，聯產到戶，種植制度發展為立體農業。在保證糧食種植面積的同時，種植經濟作物，發展商品生產，提高了生態效益和經濟效益。
品種改良
建國前，臺山民間有壹種說法，農民很註意選換良種，從外地引進早(晚)稻，如新興白、福建湛、羅定湛、增城湛、紅薯、白木薯等。
中華人民共和國成立後，農業部門積極引進糧食作物的優良品種。縣農科所和農村農機站應當建立種子基地，組織農民交換和更新種子。60年代以後，實行“自選、自留、自繁、自用，國家調節為輔”的方針。縣供銷社成立種子管理部門，統壹購供種子。
水稻品種
50年代，南特16，廣場7，廣場13推廣早稻，短白殼；晚稻包括棠浦矮、晚白展和白殼仔。
20世紀60年代，矮化品種得到推廣。早稻有矮南特、方矮、珍珠矮、廣矮6號等。晚稻以棠浦矮、西南矮、石角矮、木泉矮為主。這些品種具有矮稈、耐肥、抗倒伏、高產的特點。
“文革”期間科研部門癱瘓，農業人員下放到幹校，水稻良種引進少，水稻選種留種制度混亂。主要品種有科青3號、健矮早、江南矮、饒平矮、秋長3號、木泉軒。
70年代中後期，引進的水稻品種逐年增加，有廣6矮、廣捷9號、紅梅早、南科選、南京11、Ke2、Ke6、Ke9、窄朱麗亞、開珍3號、新4、晚占、寶選2號、寶泰矮、平潮9號、朝陽矮和大。
上世紀80年代初，該縣水稻種子基本改良完畢。早稻包括博恢占、龍丹占、青優、桂超4號、桂超7號、汕優2號、汕優6號、汕優36號和青優早。晚稻包括新優占、惠優占、育鎖寶、桂山矮、清華矮、晚華華和汕頭優。
從65438年到0985年，全縣優良水稻品種面積達96.42萬畝，占全年種植面積的68%。
各種雜糧
臺山種植的雜糧主要有紅薯、木薯、玉米。紅薯包括紅肉土豆、白肉土豆、羊角面包和紅薯。20世紀50年代，引進了周復馬鈴薯、雷州馬鈴薯、正博馬鈴薯、蘿蔔馬鈴薯和春馬鈴薯。雷州馬鈴薯產量高，但味道清淡，農民常將其作為豬飼料。木薯主要是白木薯，有毒，需要泡水煮。改革開放後，引進了高產、富含澱粉的海南木薯。玉米主要品種有黃籽包、白籽包、苞谷。1960年代，推出了糯米包子、滿鋪金和黃金皇後。
谷物產量
清末民初，臺山的水稻產量很低。土壤質量好的畝產150公斤，土壤質量壹般的畝產100公斤，低水田和沙淺水田畝產只有50-60公斤。《新寧縣誌》載:“糧入僅半年”。
民國中期，華僑子弟，依靠僑匯，懶於耕作，土壤肥力逐漸變薄。此外，人們經常為山和墳墓發生糾紛，導致戰鬥，農業生產受到越來越嚴重的破壞。糧食作物(含雜糧，下同)種植面積減少，單位面積產量逐年下降。21 (1932)年為正常年份，平均畝產100公斤。
民國32年(1943)大旱，糧食作物平均畝產15斤到20斤。
民國38年(1949)，糧食作物總產量149869.20噸，畝產92公斤。
中華人民共和國成立後，大力興修水利，改革耕作制度，推廣先進科學技術。糧食生產逐年發展，單位面積產量大幅度提高。1952年，臺山由缺糧縣變為糧食自給縣，1953年糧食總產量198423.4噸。1963年糧食總產量271161.6噸，平均畝產從1949 92公斤提高到147公斤。
從1964到1976，糧食總產量徘徊在25萬噸到33萬噸之間，平均畝產在137公斤到185公斤之間。
1979-1983時期是建國後糧食增長最快的時期。1979年糧食總產量364371.75噸，平均畝產192公斤，1983年糧食總產量414893.9噸，平均畝產268公斤，創造了臺山縣糧食總產量突破40萬噸的歷史。清朝光緒年間，白沙煤礦已經使用機械采煤。民國初年，壹些機械和半機械工廠、作坊相繼建立，手工業生產也有所發展。日軍侵占臺山期間，工業和手工業遭到嚴重破壞。抗日戰爭勝利後，工業恢復緩慢。1949年，全縣工業總產值(原口徑，下同)僅為440.38+0萬元。
建國初期，我們就開始恢復和發展工業生產。1954年，全縣工業企業1329家，其中國有企業8家，公私合營企業5家，合作營76家，私營企業18家，個體手工業1222家，工業總產值1015800元。
1956年，全縣私營工業和個體手工業社會主義改造基本完成，成立了114手工業合作社。各區(鎮)糖餅廠、食品廠、煙廠、皮革廠、糧食加工廠建成投產，工業總產值2238萬元。
1958年，縣城水泥廠、白沙水泥廠投產，結束了進口水泥的歷史。此外，還修建了瓷器廠、鹽場和機械廠。
20世紀60年代，全縣工業進行調整，新建了磷肥廠、農藥廠、鬥山糖廠、氮肥廠等壹批大型國有工業。這期間生產穩步增長，全縣工業總產值從65438到0969達到6277萬元。
70年代，集體工業迅速發展，二輕部門投入大量資金對二輕進行出版改造，使自行車配件廠、金屬廠、服裝廠、木材廠、水部農業廠、公益五金軋廠、沖壓機械廠等合作社工廠和壹批手工業合作社更新了設備，擴大了規模，提高了生產能力。1970年二輕工業總產值只有913萬元，1979年發展到1979.3萬元。從1970到1979，全縣工業總產值達到1031.47萬元。
20世紀80年代，泰山工業有了新的發展。主要工業有:建材、燃料、化工、電器、電子、機械、制糖、制鹽、造紙、醫藥、陶瓷、服裝、食品、塑料、金飾、工藝品等。在這些行業中，家用電器行業發展最快，有9家工廠生產家用電器，占全縣工業總產值的40%以上。建材行業，設立糖廠6家(調整後2家轉產)，甘蔗日產量3200噸。做鹽業，建兩個鹽場，年產原鹽4196噸，產值63萬元。制藥業也在崛起。建立了三個制藥廠，生產70多種藥品，產值6000萬元。現有40家服裝加工企業，4700多名員工，年加工服裝500萬件。
建國後，臺山工業產值從1950到1976，用了25年達到第壹個10億元(原口徑，下同)；從1976到1981年，用了6年，第二個10億花光了；從1982到1984用了三年時間，拿下了第三個十億。1985全縣工業總產值68223萬元，首次超過農業產值。
改革開放以來，臺山工業不斷發展，巨龍崛起。國有集體、外資、私營和個體工業並駕齊驅。初步形成了機械制造、電子電器、紡織服裝、醫藥食品、化工塑料、建材等產業，* * *擁有80大類產品，1500多個品種。工業企業規模、檔次和效益提高，產品出口到世界50多個國家和地區。
2011年，臺山市工業已形成以機械、電子電器、紡織、醫藥、建材、食品、五金、化工、服裝等行業為主的工業體系，工業產品1000多種，出口世界各地。臺山是全國科技綜合實力百強縣(市)，廣東省科技實力強縣(市)之壹。全市專業技術人員2.9萬人，其中省市認定高新技術企業10家，民營科技企業19家。高新技術產品涉及光電集成、生物工程、新材料、電子信息、微電子、家用電器、機械等技術領域的43個品種。“九五”期間，全市獲得縣(市)級以上科技進步獎的科技成果102項；推廣科技成果27項；組織實施國家和省級科技項目23項，獲得國家知識產權局授權專利申請142項。工業、農業、海洋經濟由資源型、粗放型向技術型、集約型轉變，科技進步對經濟增長的貢獻率達到45%，開創了臺山科技與人口、資源、環境相互促進的可持續發展局面。