換算外幣成人民幣的方法是通過外匯牌價來進行計算。外匯牌價是指壹種貨幣兌換為另壹種貨幣的比率。在中國，外匯牌價是由國家外匯管理局發布的，每天會根據市場情況進行調整。
壹般情況下，涉外訴訟標的的換算會按照當時的外匯牌價進行計算。如果在審理過程中匯率發生了變化，那麽就需要重新進行計算。
需要註意的是，在涉外訴訟中，如果標的涉及到利息、違約金等，也需要將其換算成人民幣進行計算。同時，由於外匯波動的影響，換算後的金額可能會有所偏差。因此，在涉外訴訟中，需要特別註意換算標的的準確性。