白毫、祁紅、大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、錫蘭高地紅茶。
1、白毫。
白毫銀針,簡稱銀針,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。由於鮮葉原料全部是茶芽,白毫銀針制成成品茶後,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。
2、祁紅。
祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)制作,是中國歷史名茶,著名紅茶精品。
3、大吉嶺紅茶。
大吉嶺紅茶產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原壹帶,是世界四大紅茶之壹。大吉嶺紅茶以5~6月的二號茶品質為最優,被譽為“紅茶中的香檳”。
4、阿薩姆紅茶。
產印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷壹帶。。以6-7月采摘的品質最優,但10-11月產的秋茶較香。
5、錫蘭高地紅茶。
以烏沃茶最著名,產於斯裏蘭卡山嶽地帶的東側,是世界四大紅茶之壹。由於冬季吹送的東北季風帶來較多的雨量(11月~次年2月),不利茶園生產,所以以7~9月所獲得的茶品質最優。
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