當代旅遊與旅遊管理專業
與普通旅遊學科相比，旅遊管理專業覆蓋面更廣，涉及的專業知識更多，更適合當今和未來旅遊行業對復合型人才的需求。旅遊管理專業不再是過去只研究旅遊某壹層面的專業學科，現在已經成為管理學的壹個重要分支，是集旅遊、餐飲、住宿、地理、歷史、咨詢等知識於壹體的綜合性專業。壹門學科的實用性決定了其必備知識的復雜性和多樣性。主要研究的是現代旅遊管理、文化、旅遊景點、酒店住宿、外語等國內外相關知識，同時了解巨大的旅遊市場、行業內的競爭、整個行業的發展趨勢等等。旅遊管理專業更註重理論與實踐的結合，以更好的適應當今的旅遊行業。
以前，每當提到旅遊專業，人們首先想到的是導遊和酒店服務人員。其實現在的旅遊管理專業畢業生可以從事旅遊行政管理部門、旅遊景區、旅行社、旅遊電商企業、旅遊營銷策劃企業、旅遊咨詢公司甚至自己創業。可見旅遊管理專業的就業前景是非常樂觀的，旅遊業的整體環境也是樂觀的。
國內旅遊業的現狀及就業環境
世界旅遊理事會(WTTC)在世界旅遊組織舉辦的世界大會上宣布，中國的旅遊就業人數現居世界第壹。在中國，預計到2011，旅遊業將吸引近9000萬從業人員，尤其是2010上海世博會的舉辦，將帶來眾多商機和就業機會。可見未來旅遊管理人才的需求缺口很大。2008年，* * *接待入境遊客6543.8+30億人次，實現國際旅遊外匯收入408.43億美元，接待國內遊客6543.8+0.765+4.38+0.2億人次，收入8749.30億元人民幣，分別比上年增長6.3%和654.38+0.2%。旅遊總收入1.1.6萬億元，比上年增長5.8%。2009年，中國旅遊業保持快速增長，旅遊總收入實現大幅增長。全年旅遊總收入約1.26萬億元，比上年增長9%。
根據對我國旅遊就業目標體系和戰略措施的研究，我國常見的旅遊就業按地域可分為以下幾類。
壹是以大型景區為龍頭，形成了豐富的就業體系和就業方式，包括住宿、餐飲、娛樂、旅遊購物、勞務服務等。
二是在旅遊城市、交通樞紐和集散基地，形成了以住宿接待為中心的綜合旅遊服務體系，形成了酒店集中區等高密度就業區。
三是為滿足城市居民休閑度假，環城度假帶成為旅遊就業的重要增長點，為城市居民休閑服務建立了相應的就業體系，包括旅遊度假村、主題公園、農家樂、工業旅遊等。
第四，小城鎮和農村旅遊就業體系。近年來，中國出現了古鎮旅遊和鄉村旅遊，這種旅遊模式產生的就業體系比壹般旅遊景區更具參與性。
從這些分類中我們可以發現，它基本涵蓋了當今旅遊業所有可能的就業機會。包括酒店管理方向、旅行社管理方向、景區管理方向、會展旅遊管理方向、餐飲管理方向、休閑娛樂管理方向、旅遊行政管理方向等。比如酒店管理，全國有近1000家星級酒店，對人才的需求大大增加。大部分管理人員基本都是中專技校和職業技校的學生，從事過酒店業務，積累過經驗，普遍缺乏理論知識。所以有壹定實踐經驗的本科畢業生還是比較吃香的。但本科畢業生需要克服好高騖遠、好低騖遠的缺點，腳踏實地從基層做起，積累經驗後再做發展規劃，否則人為找工作就難了。
國際旅遊業的現狀與就業
隨著半個世紀以來國際旅遊業的快速發展，旅遊業具有增加國民經濟收入和就業的優勢，因此世界各國各地區都加快了國際旅遊業的發展。從1950到2008年，全球國際旅遊人數從2500萬增長到654380億。
目前世界上旅遊業最發達，最多的就業機會主要集中在美國、歐洲、亞洲和大洋洲。作為旅遊業最發達的國家之壹，美國的旅遊市場相當巨大，每年的遊客數量遠遠超過歐洲國家，尤其是酒店業發展迅速，這也是為什麽美國很多大學的旅遊管理專業非常有名的原因，比如康奈爾大學。
在歐洲市場，如法國、瑞士、英國等經濟水平較高的國家，旅遊業也非常發達，無論是入境旅遊人數還是國內旅遊，都位居世界第壹。瑞士洛桑的酒店管理專業世界聞名，說明歐洲的旅遊就業前景也很好。
此外，亞洲和大洋洲的旅遊業也在迅速發展。雖然年輕，但潛力無限，其中新加坡、韓國、澳大利亞、新西蘭比較突出，甚至到訪人數超過本國人口。當然，除了這些國家，毫無疑問，中國旅遊業正逐漸開始占據世界旅遊業的領先地位。
旅遊管理的未來
旅遊業是近年來頗受歡迎的消費項目，也是發展速度快、帶動作用強的新興產業，發展前景廣闊。現代經濟與旅遊業的發展成正比，旅遊業已成為衡量經濟發展和人民生活水平的標誌，旅遊業正逐漸成為第三產業中的支柱產業。
旅遊業是壹個欣欣向榮的行業，所以旅遊管理專業也是壹個朝陽專業。隨著旅遊管理體系的逐步完善，理論與實踐的更好結合，旅遊管理專業的前景是非常光明的。如果說現在的旅遊管理專業是含苞待放的花朵，那麽在不久的將來，旅遊管理的花朵將會“綻放迷人，嬌艷欲滴，花香撲鼻”。
旅遊與休閑管理專業的就業方向如下:
1.旅遊管理部門
旅遊行政管理部門的錄用應當通過公務員的方式進行，具體流程包括網上報名、現場報名、筆試面試、體檢、名單公示等環節。聘用單位包括省、市、縣旅遊局及其所屬企事業單位。各單位具體位置視需要而定。請參考當年的公務員招生簡章。
2.旅行社
旅行社的職能部門分為:業務部、計劃調度部、接待部、導遊部、外聯部、財務部等。
業務部:負責旅行社產品的營銷策劃、招徠團、地接等旅行社服務，以及會議、中小型展會的組織和營銷；主要有經理、助理、秘書、團組織、地接等崗位。
計劃調度部:具體操作旅行社業務，包括設計旅遊線路，報價。
接待部:接待前來咨詢的客人及其他來訪人員。
導遊部:安排導遊帶團，導遊必須有導遊證。
外聯部:旅行社在外地的代言人，經常去其他城市宣傳旅行社。
財務部:負責旅行社所有的資金運作，工作人員要有壹定的會計知識。
3.旅遊咨詢公司
主要業務包括:出境遊咨詢、國內遊咨詢、旅行社、商務考察咨詢、移民留學咨詢、全國各地酒店預訂、旅遊(商務)車預訂、會議展覽、旅遊顧問、導遊培訓服務等。
隨著《旅遊咨詢師培訓國家職業標準》和《旅遊咨詢師培訓國家職業考試大綱及考試培訓教材》通過國家職業資格培訓與鑒定實驗基地專家評審，旅遊咨詢師培訓與評價在全國進行試點。據天津認證中心負責人介紹，成都市首批100名學生試用期平均工資為2385元。旅遊咨詢師分為助理和畢業後參加全國統考的師級生。考核合格後，授予國家職業資格培訓鑒定實驗基地旅遊咨詢師證書，其個人資料錄入中國旅遊咨詢師網和國家職業資格培訓鑒定實驗基地網。2008年首屆“旅遊咨詢師”全國統壹考試將於6月22日舉行，旅遊咨詢將成為最熱門的新職業。
4.旅遊電子商務企業
旅遊業被認為是對互聯網敏感度最強的行業之壹，與金融、軟件、網上書店壹起被稱為最適合網上經營的四大行業。由此可見，旅遊電子商務企業大有可為。旅遊電子商務企業的主要業務範圍包括提供旅遊信息、預訂酒店、機票、旅遊線路和商務旅遊實用信息檢索等。例如，Ctrip.com和eLong.com是國內外知名的旅遊電子商務企業。
5.旅遊規劃機構
畢業生可以從事旅遊規劃與策劃。旅遊規劃機構主要包括旅遊發展規劃、景區規劃、旅遊規劃等業務。到2007年，全國共有旅遊規劃甲級資質單位9家，乙級資質154家，丙級資質62家，覆蓋全國各省、市、自治區、直轄市。此外，還有壹些不合格的規劃機構。
6.旅遊營銷策劃企業
新興的旅遊營銷策劃企業是從原來的旅行社業務部門的營銷策劃工作擴展到獨立的旅遊市場的營銷策劃企業，是旅遊業發展中新的分工產生的新的旅遊行業。業務包括旅遊景點、大型旅遊演出、大型旅遊活動、旅遊線路、旅遊目的地的營銷策劃；還從事展覽的組織和營銷。它們是旅遊需求市場和旅遊供給市場的橋梁，為旅遊者提供旅遊消費產品及其組合(實體和信息)，為旅遊產品和旅遊目的地提供消費群體(實體和信息)；壹些大型旅遊產品在市場上的火爆與旅遊營銷策劃企業的運作不無關系，如大型現場歌舞印象劉三姐。作為新興的旅遊營銷策劃企業，業務量巨大，企業人員精幹；要求從業人員學歷較高，了解旅遊企業發展現狀，了解旅遊消費趨勢，對市場變化有較高的溝通和即時反應能力，具有良好的團隊精神和誠信。大多數旅遊營銷策劃企業都有電子商務業務。
7.觀光勝地
畢業生可以從事旅遊景點的經營管理工作。國家旅遊局《2005年中國旅遊景區發展報告》顯示，截至2005年6月5438+10月，全國旅遊景區約2萬個，其中A級旅遊景區1401個，國家重點風景名勝區177個，國家級自然保護區和國家級森林154個。工農業旅遊示範點306處，列入世界遺產名錄的自然和文化遺產31處。旅遊景點已經構成了中國旅遊業的半壁江山。這些景區遍布全國，任何壹種旅遊景點都是就業的壹條出路。許多旅遊景點為旅遊和休閑管理專業創造了良好的就業機會。
8.主題公園
畢業生可以從事主題公園的運營管理工作。主題公園分為樂園型、民俗型、歷史型、濃縮景觀型、科技型等。樂園類型有歡樂谷、海洋世界、冰雪世界等。有民俗文化村，民族文化村等等。杭州的宋城、無錫的唐城、三國城等歷史類型；廣西的樂土、世外桃源、愚人天堂；世界之窗、錦繡中華等集中景觀類型。恐龍館、航天科學中心等科技類。
9.旅遊和休閑俱樂部
畢業生可從事高爾夫俱樂部、健身俱樂部、攀巖俱樂部、沙灘浴場、沙漠滑沙俱樂部等行業的經營管理，以及酒吧、KTV等其他娛樂場所。除了上述傳統會所，壹些大中城市或旅遊目的地還出現了中小型會所、“房子”和“酒吧”，如陶藝俱樂部、蠟染酒吧、釣魚俱樂部、烹飪俱樂部等。
10.旅遊勝地
旅遊度假區是集娛樂、住宿、餐飲、歌舞廳、會議廳、大型停車場為壹體的旅遊場所。環境優美，設施齊全，是度假休閑旅遊的好去處，越來越受到遊客的青睞。旅遊與休閑管理專業的畢業生可以從事旅遊度假村的運營管理工作。
11.旅遊職業中學和旅遊職業中專的教學
隨著旅遊業的快速發展，對基層旅遊人才的需求越來越大。旅遊職業中專、旅遊職業中專或中學旅遊班發展迅速。旅遊專業畢業生從事中等職業教育也是不錯的選擇。
12.旅遊業和休閑業的自營職業
各種有個性特色的旅遊紀念品商店與旅遊有關，有經濟特色的旅遊小旅館，有文化品味的酒吧和茶館，當地的餐飲和小吃行業，前面提到的陶器酒吧和蠟染酒吧，教授種花和制作盆景的園藝酒吧，插花的花吧，攝影酒吧。城市和旅遊目的地的旅遊休閑自主創業可以說是多姿多彩，從對當代人旅遊休閑消費需求的調查分析中可以發現很多創業門道。
13.下鄉，參與鄉村旅遊休閑產業發展。
城市化的發展和新農村經濟建設的加快，促進了鄉村旅遊休閑產業的發展，尤其是大城市周邊。《旅遊雜誌》主編劉德謙教授和其他專家預測，鄉村旅遊將很快占據中國旅遊業的半壁江山。而廣大農村地區旅遊人才極度匱乏，鄉村旅遊休閑產業是旅遊本科生施展才華的廣闊天地。參與鄉村旅遊開發，經營鄉村旅遊酒店，進行鄉村旅遊營銷策劃，組織鄉村旅遊商品生產經營，或者從事鄉村旅遊中等職業教育和旅遊技能培訓，按照“因地制宜”的原則選擇方向；可以是創業，如:組織鄉村旅遊營銷策劃企業，集資與當地農民共同經營鄉村旅遊休閑企業，租賃鄉村旅遊資源創辦中小型鄉村旅遊企業；也可以是就業，在鄉村旅遊休閑企業就業。