早上吃壹點姜對身體好，晚上吃對身體不好，因為姜本來就是熱的，會讓人上火，傷害身體，所以不適合吃。所以吃姜有利有弊。生姜中還含有姜酚，可以減少膽結石的發生。因此，人們把蘿蔔留在床上，把姜留在床上。說明姜是可以吃的，但是不能多吃，尤其是秋季，因為秋季氣候幹燥，肺氣傷肺，吃辣姜更容易傷肺，加重人體脫水幹燥。秋天壹年不吃姜，晚上壹天不吃姜，所以秋天不吃或少吃姜等辛辣食物對健康非常重要。