1、概念不同
外匯是貨幣行政當局（中央銀行、貨幣管理機構、外匯平準基金及財政部）以銀行存款、財政部庫券、長短期政府證券等形式保有的在國際收支逆差時可以使用的債權。
外幣是指“本幣”以外的貨幣，是相對於本國貨幣而言的，是壹種功能貨幣，具體在會計上表現為“記賬本位幣”以外的貨幣。
2、用途不同
外匯的用途主要用於國際貿易和清算的支付手段和信用工具。可以用來調劑國際間資金余缺。可以作為壹個國家的重要國際儲備資源。而外幣的用途主要就是用於商品支付和貨幣交換。
3、形式不同
壹般來說只有可以自由兌換的外幣才是外匯，因為外匯的實質是國際支付手段，若某種貨幣不能自由兌換，它就不能成為國際支付手段。那麽這時候,外幣只能稱為現鈔，現鈔是具體的，實在的外國紙幣，硬幣。
因為現鈔有實物的形式，銀行必須將其出運至國外的清算銀行，現鈔才能變成銀行真正意義上可以使用的外匯資金。因此銀行將保管,運輸的費用將由客戶承擔，所以外幣兌換時鈔與匯的兌換價是不同的。現匯是帳面上的外匯。
它的轉移出境，不存在實物形式的轉移，可以直接匯出，只是帳面上的劃轉。對於銀行來說只是在帳上記了這麽壹筆，並不需要保管它。
參考資料：
百度百科-外匯
百度百科-外幣