水果，清水800ml，白涼粉50克，糖兩勺。
生產步驟:
1，首先選擇自己喜歡的水果，清洗幹凈，切成方塊。今天我選了四種水果，蘋果，杏子，桃子，甜瓜，都是我很喜歡的。我可以根據自己的喜好選擇。
2、全部切開後，放在盤子裏備用，註意切水果要快，後期要切容易氧化的水果，避免氧化後顏色變醜。
3.然後取100ml水，放入小容器中，加入白色涼粉，攪拌均勻。
4.將剩余的700ml水倒入鍋中，開始加熱，然後加入糖攪拌均勻，煮開後蓋上鍋蓋打開蓋子，然後放入白涼粉的水，繼續攪拌均勻，再次煮開後取出兩分鐘。
5.水溫80度左右，用勺子舀到模具裏，先舀起1/3，然後把水果放進去，再把剩下的2/3填滿，然後放在原來的地方靜置，放涼。
6.今天材料很多，就多準備了兩個玻璃碗，做了兩個大果凍，也很厲害。
7.冷卻後壹小時左右即可脫模。冷卻後脫模很好，可以反過來取出。
8、大碗裏的果凍直接用勺子吃，也很方便。如果喜歡吃冷食，可以用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏壹小時。拿出來後吃起來涼涼滑滑的，特別好吃。順滑Q彈水果凍做好了，喜歡就試試吧。