外幣定期存款是單位定期存款的壹種，分為300萬美元以下的小額外幣定期存款或300萬美元以上或等值外幣的等值外幣定期存款。
根據央行規定，含300萬美元以上或等值其他外幣的大額存款利率水平可由金融機構與客戶協商確定。