首先，LZ腦中請想象出壹個貿易市場，市場上有許多商販和買家，商販們都賣同壹種貨物，而買家也只買這種貨物，該貨物在各個商販處除了價格不同之外沒有任何區別。
然後，請問樓主，如果商販手裏的貨物突然變多了，而買家的需求不變，會出現什麽情況？對，貨物降價。反過來，如果買家需求突然增加了，而商販供貨能力不變，貨物就會漲價。
好了，假如我們現在研究美元和人民幣匯率問題。那麽姑且把這個市場稱作中國外匯交易市場。市場上有不少人在賣美元，也有不少人在買美元，譬如中國出口商想要把出口賺到的美元賣掉換成人民幣發工資，中國進口商想要把手裏的人民幣換成美元購買美國的商品。
那麽，回憶之前的分析，如果有很多人想要買美元，或者說美元需求旺盛，可能因為進口需求旺盛或者希望用美元對外投資，那麽買家互相競價，美元價格就會水漲船高，人民幣相對於美元貶值；同理，如果很多人想要用美元買人民幣，人民幣就會升值。
這樣壹來，如果照前面所說的發展下去，人民幣和美元這個市場會漸漸達到壹個穩定狀態，即 買家需求=賣家供給 ，然後匯率就決定下來了。與商品市場壹樣，這是壹個最基本的供需問題，定價低者賣得好，出價高者買得多。換句話說，這取決於人民幣與美元之間相互吸引力如何，是想要用美元換人民幣的人多還是想要用人民幣換美元的人多。
到這裏我們最重要的問題已經解決了，下面ZF開始登場了。
假如在市場正常發展的情況下，3人民幣可以買1美元，這時候，來了壹個超級買家，這個超級買家願意以6.8人民幣買1美元的價格買入美元，有多少買多少，這樣壹來，所有賣美元的人都會迫不及待把美元賣個這個超級買家，任何人用人民幣以低於這個價格買美元都是不可能的，任何以高於這個價格賣的美元基本上是不會有人買的，於是市場價格從此變成了6.8人民幣/1美元。
這個超級買家就是中國人民銀行，簡稱“央行”。那麽央行哪來的這麽多錢買入美元？很簡單，別忘了央行手握人民幣發行大權，沒錢買美元？沒問題，開動印鈔機唄。
到這裏，樓主應該明白人民幣-美元匯率怎麽確定的了吧。（還不明白我就哭了…………）
中國的外匯美元儲備，便是央行從這個市場上買到的美元減去賣出的美元，買得多賣得少，自然儲備就越來越多了。
那麽問題來了，為什麽央行要執行這樣的政策呢？很簡單，保持匯率在央行想要保持的水平。因為在ZF看來，這個匯率水平對中國是有利的，事實也證明，確實有不少好處，看看出口部門創造了多少GDP和就業就知道了，當然壞處也不少，這裏就不做討論了。
廣場協定的具體內容我不清楚，但是廣場協定前日元兌換美元比現在更低，之後日元對美元大幅升值，但是如果日本也是采用向中國壹樣在公開市場交易外匯的政策的話，那麽要保持日元對美元的高匯率可以這樣做，高價買入美元，低價賣出。歷史證明這個協定讓日本承受了巨大損失，可見貨幣價值不見得越高越好。
最後，提醒樓主，匯率光看數值是沒有參考價值的，這可以解釋壹部分妳說為什麽日本對美元匯率那麽低的原因。假如壹個相機在中國賣1000元，在日本也賣1000日元，如果所有要用美元換人民幣或者日元的人都是要從中國和日本進口相機到美國，那麽人民幣和日元對美元匯率應該不變。可是突然日本的壹個相機變成999999日元了，而賣到美國的價格又沒變，那麽美元是不是應該多換點日元？看看現實情況，日本的商品用日元標價的話，確實在數字上要比人民幣大壹些。
好累…………第壹次在百度知道上回答問題…………