1. 質量安全：出口農產品必須符合目標國家/地區的質量標準和食品安全法規。這包括農產品的生產、加工、包裝和運輸過程中的衛生、質量控制等方面，確保產品符合進口國家的標準。
2. 認證和標識：出口農產品通常需要獲得目標國家/地區的認證或標識，例如有機認證、GAP認證等。這些認證和標識可以證明農產品的生產過程符合相關標準，提高產品在國際市場上的競爭力。
3. 法律法規：出口農產品需要符合目標國家/地區的進口法律法規，包括進口許可、標簽要求、包裝規定等。同時，出口商也需要了解目標國家/地區的貿易壁壘和限制，避免因為法律法規不符而導致產品被拒絕進口。
4. 市場需求：了解目標國家/地區的市場需求和趨勢，根據市場反饋調整產品種類、包裝、質量等，以滿足消費者的需求。
5. 物流和運輸：出口農產品需要建立穩定的物流渠道和運輸體系，確保產品能夠及時、安全地運抵目標國家/地區，並保持產品的新鮮度和質量。
農產品出口需要手續如下：
1、商務部門備案。首先要填寫備案表，帶著法人身份證、營業執照等相關材料，到商務部門進行對外貿易備案登記即可；
2、營業執照變更。到工商部門進行進出口業務變更即可，這樣即具備了進出口產品的資格；
3、海關部門登記。這壹步是至關重要的壹步，要到海關部門提交相關手續進行備案登記，到檢疫部門做好登記，取得報關報檢資質；
4、外匯部門登記。到本地人民銀行辦理外匯收支登記申請，獲批後就具備了收支外匯資格；
5、開立結算賬戶。到相關銀行辦理外匯結算賬戶，要設立專門的賬戶來進行結算外匯，這是必備程序；
6、辦理IC卡。到口岸物流辦填報企業相關情況和登記表後，辦理中國電子口岸IC卡，這樣即辦理完成了農產品出口手續。
綜上所述：出口農產品需要綜合考慮質量安全、認證標識、法律法規、市場需求和物流運輸等多個方面的條件，以確保產品順利出口並獲得市場認可。
法律依據：
《中華人民***和國對外貿易法》
第八條
本法所稱對外貿易經營者，是指依法辦理工商登記或者其他執業手續，依照本法和其他有關法律、行政法規的規定從事對外貿易經營活動的法人、其他組織或者個人。