現在崗位職責用的越來越多，制定崗位職責可以有效規範運營行為。那麽什麽樣的崗位職責才是有效的呢？以下是我精心整理的餐飲接待處的職責，希望對大家有所幫助。
餐飲前臺接待崗職責1 1。服從前臺領班的工作安排，按照規定的程序和標準為客人提供壹流的接待服務。
2、認真進行交接工作，不清楚的地方應及時提出，零用現金交接班時，前帳不清後帳不接。
3.做好交接班準備工作，認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡pOS機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常，做好清潔保養工作。
4、掌握房態和房間情況，積極熱情地宣傳房間，了解當天預定離店客人和會議、宴會的通知，並確認其付款方式，確保入住和結賬的準確性。
5.快速準確的為客人辦理入住、房延、換房、退房手續，開房時主動向客人說明房費，避免誤會，需要做好客人驗證手續和入住登記。
6.準確熟練地收取客人的現金和支票，打印客人的各種收費票據，及時準確地為客人結賬，根據客人的合理要求開具發票。
7.掌握酒店的相關知識，嚴格遵守各項制度和操作規程。
8、根據客房部發來的房態報告，認真核對，保持最準確的房態。
9.制作並提交各種報告。
10，日收入現金必須認真執行“長繳短補”的規定，不得相互借鑒。
11.有效執行外匯管理制度，不得私自取用外匯或換匯，並負責監督員工遵守外匯管理制度。
12.提供客人需要的信息，熱情周到細致地幫助客人解決各種需求。
13.每天收到的現金和票據必須與票據核對，並根據不同的貨幣和票據填入付款袋。
14，妥善處理客人的投訴。如果不能解決，及時向上級請示。
15，備付金不得白條入庫。未經批準，經營收入不得以現金形式借給任何部門和個人。(如酒店總經理因特殊情況可在前臺借用現金，需辦理相關手續。)
16，協調同事關系，更好的服務客戶。
17.在辦理信用卡和支票結算業務時，必須嚴格遵循信用卡和支票的操作流程。
18，嚴格按照會計法規處理各類賬務。服從上級主管的安排，認真完成任務。
19，員工要熟悉酒店長期客人協議和各單位的合同，尤其是折扣和扣款協議。
20、正確處理客人的留言、電傳等。
21，每天整理“退房賬不平”的客人賬目，報告異常情況。
22、正確處理鑰匙的發放。
23.嚴格遵守現金和票據管理制度。
24、做好領用貴重物品保險櫃鑰匙和進出貴重物品金庫的登記記錄。
25.清潔櫃臺，維護終端。
26、密切關註大堂情況，如有異常及時向上級主管和安全部門匯報。
27、搞好清潔衛生。
28、電腦密碼妥善保管，壹人壹咬，無* * *。
餐飲接待處職責2 1。工作期間，始終保持服務臺幹凈整潔。
2、發型要整齊幹凈，長發要盤起來，短發要醒目。不要染不同顏色的頭發或梳奇怪的發型。
3.上班時間只允許戴壹個小耳環和壹個戒指。
4、不濃妝，淡妝，用淡雅的香水。經常保持手和臉的清潔，不要留長指甲和塗有色指甲油。
5.在休息室打扮壹下，換下制服。
6.服務臺工作人員應保持正確的坐姿，舉止優雅。發現有客戶前來咨詢，要趕緊站起來打招呼。
7.與客人交談時，微笑並溫柔地看著對方。說話的時候，表情和動作要適度。
8.客流密集時保持站立姿勢，與客戶交談時盡量簡潔、中肯。
9.接電話時長話短說，使用文明語言，做好記錄。
10，認真學習貴賓卡和代金券的管理方法，嚴格按照規定進行管理和發放，認真做好發卡記錄和日報表，發放貴賓卡時及時將客戶信息錄入電腦。
11，能熟練操作電腦並掌握管理流程，能獨立使用電腦處理業務。
12.客戶檔案應有序編號和管理，並存檔備查。應要求客戶在查詢信息時出示有效憑證，並能快速準確地回答所需信息。
13，熟悉商場功能布局和分類商品布局。客戶提問時，要能快速準確地回答客戶。
14，精通各種包裝技能，包裝時認真負責，熱情主動，包裝技術細致。
15.禮品和禮券要妥善保管，按照當時活動的規定和貴賓管理辦法，認真核實後發放。不應該有亂發、私領之類的行為。發放時認真填寫登記表，下班後認真總結檢查，做到當天上報。
16.開具發票時，應嚴格按照財務法規的要求填寫。開具發票後，還應拿回購物小票進行查詢。發票不能虛開，不能亂開，要妥善保管。
17.如有疑難問題或緊急情況，盡快協調處理，並向主管或相關部門匯報。
18，仔細清點優惠券、卡片、票據、物品等。交接班時存放在櫃臺，並做好交接班記錄，核對無誤後簽字。
19，其他行為規範和禮貌用語按照員工手冊執行。
餐飲接待處職責3 1。參與餐前準備和餐後整理，做好清潔衛生工作。
2、做好就餐、營業收入統計和交接班工作。
3.參加餐廳和餐飲部組織的各種培訓活動。
4、自覺遵守酒店的規章制度。
5.完成經理交辦的其他任務。
餐飲接待處的職責4 1。掌握客人情況，接受客人預定，通知相關責任部門並安排服務員留桌。
2.熱情地迎接客人，引導他們到合適的座位，幫助他們讓座，並記住常客和貴賓的姓名和頭銜。
3.當餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋，並建議他們等待。同時在記錄本上登記客人的姓名和房號，或者推薦客人到酒店的其他餐廳就餐。
4.用餐時，禮貌拒絕非用餐客人到訪餐廳和衣冠不整的客人在餐廳用餐。
5.回答客人提出的所有問題，收集客人的意見和投訴，並及時向領班匯報。
6.參與餐前準備工作和餐後收尾工作，做好清潔衛生工作。
7、做好餐飲、營業收入統計和交接班工作。
8.參加餐廳和餐飲部組織的各種培訓活動。
9、自覺遵守酒店的規章制度。
10，完成經理交辦的其他任務。
餐飲接待臺崗位職責:5 1，精通電腦操作和管理流程，能獨立用電腦處理業務。
2.客戶檔案應有序編號和管理，並存檔備查。應要求客戶在查詢信息時出示有效證件，並能快速準確地回答所需信息。
3.熟悉商場的功能布局和分類商品的布局。客戶咨詢時，要能快速準確地回答客戶。
4.精通各種包裝技能，包裝時認真負責，熱情主動，對包裝技術壹絲不茍。
5.禮品和禮券要妥善保管。應根據當時的活動規定和貴賓管理辦法，經過認真核實後發放。不得有亂發、私領等不正之風。發放時認真填寫登記表，下班後認真總結檢查，做到當天上報。
6.開具發票時，請嚴格按照財務規定的要求填寫。開具發票後，還應拿回購物小票進行查詢。發票不能虛開，不能亂開，要妥善保管。
7、如有問題或緊急情況要盡快協調，並向主管或相關部門匯報。
8.仔細清點憑證、卡片、票據、物品等。交接班時存放在櫃臺，並做好交接班記錄，核對無誤後簽字。
9.其他行為規範和禮貌用語按照《員工手冊》執行。